自助是当今社会中较受欢迎的一类餐饮品种，其由于菜品品种多样，价品公道，适合于亲朋好友齐聚时食饮，因此自助餐厅可谓是年轻业态中生机丰满的一位。伴随着餐饮产业结构的调整，不少投资者开自助餐厅的志愿油然而生，这样看来，开自助餐厅赚钱吗？如何开一家自助餐厅？下面，请看介绍。

　　开自助餐厅赚钱吗？

　　进入21世纪，国民的收入能力及消费能力都在提升。每年餐饮销售额曾经根本破万亿，作为餐饮项目中的重要组成局部，近年来，自助餐蓬勃发展。据统计，我国市场上中式自助餐、西式自助餐以及中西结构自助餐曾经占到总市场的62.5%。这样看来，开自助餐厅赚钱吗？下面请看自助餐厅的成本及收益分析。

　　开自助餐厅赚钱吗？成本分析

　　大多数的自助餐厅都拥有较大的面积，其面积至少在200平米，所以其门店租金可谓是经营中的较大支出，再算上装修、设备、物料、人员等费用，自助餐厅投资成本应该在80万元间。

　　开自助餐厅赚钱吗？收益分析

　　自助餐厅不像其他店，需要时间顺应市场。大多数自助餐厅在刚开始运营的时候，就能拥有较大的业务量，随着开店时间的增长，业务量将缓慢增加趋向平缓。因此，依照平均销售数量计算，假设每天消费人群为100人，普通自助餐定价35-50元一位（按42元/人计算），这样看来，一天的收入就是4200元，这样看来一年300天的收入就是123万，去除成本，每一年早餐店的纯收益就是40万元左右。

　　由此看来，经营自助餐厅是赚钱的。这样看来，如何经营才能使得自助餐厅盈利更多呢？接下来，请看具体分析。

　　如何开一家自助餐厅？

　　为了让自助餐厅赚钱，店主需要认真经营，做到以下几点：

　　1、餐厅命名独一无二新颖

　　一家自助餐厅首先名字要够新颖、特色，可以是诗意的，也可以幽默的，总之要简洁易记，朗朗上口，让消费者印象深刻。

　　2、装修备具格调

　　现在，市场上有太多的自助餐厅，所以，想要制胜，还需要在其装修布置上下功夫。小编以为，富有古味的自助餐厅应该更能满足20-40岁消费者的视觉需要，为追求质量和要求的客户提供了良好的用餐氛围。

　　3、菜品摆放有门道

　　自助餐厅店内菜品需丰富，牛排、羊排、猪肉、蔬菜、点心、果汁等应该应为尽有，而且为了较佳经营，小编以为，经营者在菜品摆放还需留意。普通的，自助餐厅可以将廉价商品摆放显眼处，并摆置的精致些，昂贵菜品稍微粗糙些。以此，来降低菜品成本。

　　除此之外，经营自助餐厅时，定价及效劳也会影响销售业绩，所以，经营者也需注意。开自助餐厅赚钱吗？如何开一家自助餐厅？以上就是小编的介绍。如果你想要开一家自助餐厅，那就细细参考本文吧。

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