喝茶之于我，是享受生活的一种方式

　　跟一本书，一部电影，一场话剧一样

　　让我在想要放松的时候，得到精神上的慰藉

　　所以我们希望做一杯好茶，可以让人喝得有姿态

　　看一个厨师的手艺要看蛋炒饭

　　而一家茶饮店必然纯品茶要过硬

　　而这也正是小编不需要谦虚的地方

　　南塘畔产品的茶底，冻顶乌龙与茉香绿茶等茶叶均是产自台湾。茶香纯正自不必说，即使你习惯坐下来慢慢喝茶，时间也不会减淡茶味，这是我们追求的：不止提供好茶，还要注重顾客体验。

　　如果你到店内看过，就会发现我们的与众不同，比起单纯的喝茶，更有一种享受体验的感觉。

　　在一进门的瞬间就能感受到用心，隔断墙的设计是结合中式园林的结构设计，打造出了店面的空间层次感，同时达到一种意境美;

　　店铺内清晰划分就餐休闲区，使得各个区域的消费体验达到最优。

　　一杯凝驻的时光—

　　世间万物皆有其时，同一种草本药材在不同的时节采摘，功效大为不同。南塘畔遵循自然规律采集每味草本药材，精准计量，潜心调配，满足健康养生需求，符合年轻人的口感喜好。

　　一杯萃出的精华— 高速萃茶机 —

　　将三角茶包整个置于萃茶机中，经过高速萃取，唤醒活化茶汤成分中的氨基酸与茶多酚，使茶汤与茶泡呈现7：3的黄金比例。经过萃取的茶汤瞬间留香，之于味觉的体验是茶汤川流而过，留在唇齿间长久不散的香气。

　　一杯手作的细致— 手作芝士奶盖 —

　　不醇正地道的手打芝士南塘畔是绝不拿出来待客的，20分钟手打芝士，它看起来和奶茶店随处可见的奶盖很像，口感却是天壤之别，入口的一刻，芝士丝滑香醇，香甜与轻微咸味形成微妙化学反应。

　　比起仅仅使用茶粉、奶精去制作的茶饮，茶颜山似乎更有诚意，选用新西兰进口的安佳芝士、有机鲜奶，造就比市面上更为浓稠、醇香的鲜萃茶饮。

　　因此可见，喝茶“很老”或是“低端”，不过是一些人们的偏见。它可以传统、又hin时尚，可以很有品位，却又融入你我的生活，喝茶的姿态，你可以自己决定。