从行业规模上看，根据国家统计局发布的最新数据，2017年1-8月，全国餐饮收入25110亿元，收入规模增速保持两位数水平，同比增长11.1%。

　　在物质越来越充裕的今天，国内市场的新消费需求升级已经发生了翻天覆地的变化。

　　即将进入2018年，于90后、00后而言，青春正当时，成长起来的逐渐成为新的消费主体，已促使市场从商品消费向品质消费转变，不仅是风起云涌的电影界，

　　茶饮行业也朝在着新鲜、健康、风潮等方向进行消费升级以迎合年轻市场的消费趋势。

　　何为“消费升级”呢?

　　说白了，消费升级起源于三个方面，现有商品太烂、移动互联网的爆发、泛90后以及中产的崛起。

　　演化为审美的觉醒、对精神和文化的认同以及愿意接纳新事物!综合起来，消费升级包括这几个特点：

　　1)新生代的90后、00后与中产阶级崛起，市场主体的消费习惯已经变化;

　　2)消费需求的变化要求更高附加值的品牌、品质、品类升级;

　　3)消费满足、服务体验的精神需要升级;

　　4)市场规则下产业结构的变更和迭代。

　　我们很容易得出一个消费升级下好产品的公式：好产品=品质(文化和精神)+设计(审美升级)+价格优势

　　像南塘畔新中式茶饮这样品牌的崛起，90后、00后成长起来形成的年轻消费主力军，都将重新定义主流消费的新趋势。

　　特别是在健康茶饮上，随着消费需求的进一步升级，率先作出适应升级变化的茶饮行业也将迎来一个新的消费风口。

　　而下一个茶饮消费风口，必须符合以下的三个特点：

　　一、一见倾心的品牌包装

　　消息条睡觉前的干货数据，《90后消费观，你未来用户的习惯》——43.9%的人会因产品外观设计产生购物欲，注重产品外观设计成为95后做出消费决策的最重要因素，90后追求时尚潮流，如果一个产品外观夺目，必然会让人留意，产生购买欲望，高颜值产品.....

　　对年轻人来说，一杯茶饮品外观包装是否漂亮，往往成为他们消费与否的重要一步。

　　可以想象，同样产品、服务的茶饮店摆在年轻人面前，店面装修独特，服务人员颜值也高的茶饮店肯定会先得到年轻人的青睐。

　　二、保持时刻的新鲜感

　　90后的年轻人，比起前辈更勇于追求自由、个性，拥有更蓬勃的创造力，其整个成长经历刚巧就在中国处于经济、社会、文化高速发展的阶段。

　　对这些年轻人来说，现在市场上的琳琅满目的产品、消费选择数不胜数，他们不喜欢被选择，但是他们也勇于做出选择。

　　不管是南塘畔还是其他新式茶饮，如果在茶品口味、品牌塑造和消费服务等方面，

　　始终保持能吸引年轻人的新鲜和创意，来牢牢吸引、满足越来越挑剔的消费需求，那么这个体量庞大的消费市场也就能稳稳掌控了。

　　三、增强品牌的情感属性

　　在消费升级的浪潮冲击之下，茶饮类的消费需求也正从“物质消费”向“情感消费”转变，

　　也就是通过产品情感化运作的方式，在特定场景下唤起更多目标消费人群对品牌的情感认知。

　　增强品牌、产品的情感属性，已经不单单是培养消费忠诚度这么简单，而是在品牌和消费者之间建立一个长期的情感纽带。

　　一口茶，喝出高山的味道;一杯茶，喝出时髦的生活。

　　南塘畔作为新中式茶饮的代表品牌，不仅在产品包装、品牌塑造上更懂年轻人的欢喜，

　　在产品创新、产品口味研发上更是不惜巨资投入，为的就是牢牢掌握年轻人挑剔的味蕾动向。

　　做一杯原味好茶，一直是南塘畔的初衷;以传承经典茶文化为理念，也一直是南塘畔的坚持。

　　让新中式茶饮在新的时代能焕发强劲的新生命力，不仅是南塘畔品牌的情感源泉，更是激活中华茶文化创新升级基因的源代码。

　　就目前的茶饮行业态势来看，茶饮业的消费风口正在逼近，

　　而由内至外都同时进行了消费升级的南塘畔新中式茶饮势必将引领健康、养生、时尚饮品市场的走向，我们拭目以待!