2016单体酒店:在艳阳里大雪纷飞,还是在寒夜里四季如春?
发表于 2019-10-16 08:23浏览量:1028
近日中国迎来了十年来最寒冷的一个冬季,这场寒潮袭卷南北,让从来都没有真正过过冬天的南方人也深切体验了一把寒风呼啸的感觉,比起习惯了御寒的北方人来说,南方人面对的这场寒潮才更算是措手不迭,正像极了那首歌里所唱的“你在南方的艳阳里大雪纷飞,我在北方的寒夜里四季如春”,而对于中国单体酒店来说,也正面临着一场不输于寒潮的困境。
随着中国互联网时代到来,中国单体酒店面临着愈来愈多的挑战,随便选一处门面,找几个人看店就可以坐等生意上门的时代曾经过去了,如今的单体酒店,无不面临着品牌影响力弱、营销成本高、设备设备落伍、洽购成本高、技术研发跟不上潮流、人员流动性高等等让人大伤脑筋的问题,而这种问题逐渐发展,且已构成了市场大势之后,单体酒店便开始面临了一个严峻的问题,是加入品牌连锁进行抱团取暖呢,还是继续固守阵地,寒风中瑟瑟发抖?
单体酒店举步维艰,酒店连锁化时代到来!
据统计,中国约有35万家酒店,而其中超过80%为个体酒店、社会宾馆和招待所,虽然数量庞大,品种繁多,特色殊异,由于发展年限较早,单体酒店也往往占据了十分优越的地理地位,而分布地域的差异,又构成了单体酒店差异的特色,这些都是单体酒店的优势所在,但单体酒店成大局部都呈散状分布,无统一品牌、无会员体系、无中央订房系统,这些问题却成为了单体酒店大的短板,近年随着被各类星级酒店、精品酒店、经济型连锁酒店、民宿酒店的挤压,OTA高佣金的压榨,单体酒店租金逐年攀升,人力成本一直的提升,单体酒店出现出孤军奋战,势单力薄的局面,处境每况愈下,发展上已出现寸步难行之态。
2016年1月份于北京召开的中国单体酒店年会上,尚客优非标准品牌策划部CEO徐健福先生在发表演讲时过去讲道:在互联网时代,面对单体酒店所面临的困局,品牌连锁化优势明显,而且随着市场的发展,这种优势愈越来越明显,酒店连锁化时代曾经到来!
相比单体酒店而言,连锁酒店具有了运营成本低、抗风险压力大、系统更新快、品牌推广力度强等几大明显优势。运营一块,单体酒店根本不具有管理人才的贮备与培养能力,业务越庞大,市场越复杂,短板便会曝露的越厉害,而连锁酒店拥有整个的人才招聘、培训等体系,就能够储备到更优秀的酒店管理人员。品牌连锁拥有实力更强的资本,还有会员的忠实度,完整的全国战略反应部门,专业的推广队伍等等,对于市场的预测与风险抵御,自然也都不是单体酒店可以比拟。此外,连锁酒店批量的洽购、跨届的合作跟物资的配送等等,集团对集团,寻求物资链最前端的供应商合作,也都从各方面,降低了酒店运营成本,再加上后续的设备设备保护、运作系统开发、品牌推广推广等等能力,相比起单体酒店针对市场寒冬反应的乏力,无不证明着尚客优非标准品牌策划部CEO徐健福的那句话:酒店连锁时代到来!
酒店连锁化优佳处理方案,骏怡云酒店轻标准改造方案!
市场的变化瞬息万千,种种要素繁复冗杂,自然也不是一些简单的理论便可以处理实际问题的,而现实上,尚客优针对单体酒店困境,也并非只是简单的抛出了一个概念,而是通过反复的推敲与探讨,推出了单体酒店连锁化优佳处理方案——骏怡云酒店轻标准改造方案。
骏怡“云酒店”概念,即为尚客优针对互联网时代市场特性而推出的一种互联网时代概念,以市场需要为导向,数字传播推广为保证,500万优划算会员体系为基础,通过尚客优自主研究的手机住酒店平台及云PMS技术对接,实现加盟店线上品牌推广及线下的酒店数字化运营。骏怡云酒店有着一体系的成熟运营经验及在互联网平台争夺订单和曝光的先天优势,更拥有自建官网,实现OTA渠道流量拦截,还有作为自媒体信息散发基地的官方微信大众平台以及直接接受客户订单的APP预订体系等,充份抵御互联网时代市场转变所带来的冲击,化劣势为优势,将这单体酒店面临的寒夜,化作四季如春的市场机遇。
而“轻标准”改造体系,则是骏怡品牌打造的一种全新加盟店改造理念。对于加盟店的改造,一向有着不可调和矛盾,改造的浅了,无法控制加盟店的形象统一,达到预期质量表示,对于品牌、对于加盟店自身形象的展现都会形成难以估量的损失。而大刀阔斧的改建,一则需要更大的投资,二则对加盟店工程上面的改造也会带来一些其他的问题。而骏怡“轻标准”改造方案,简单来说,便是对加盟店的改造进行科学的成本控制及设计元素的巧妙运用,对单体酒店的改造过程中,尽可能的在本来基础上不动,特别是工程方面,设计师利用设计元素的巧妙运用,从每一个加盟店的实际状况出发,一个加盟店一套改造方案,不需大刀阔斧的开工,甚至不需歇业整顿,较低投资15万,便可实现加盟店向品牌连锁的华丽转身。
除外立面、酒店三招的改变之外,骏怡连锁品牌还有云端系统、PM系统的更换,统一集团的洗浴用品,更换门锁系统,跟PM系统对接技术,通过软装来展现品牌符号,如大堂背景墙、文明墙,过道上我们的批示牌、腰线、房间里面的抱枕、床席等,简单来说,轻标准,就是以小搏大,小投资有大的报答,改形成本小,但一定达到骏怡品牌要求的整体效果。
诚然,这或许是一个酒店领域难以接受的寒冬,但固步自封从来不是经营者的正确选择,愈是面临困境,愈该迎难而上,寻求处理之道,对于勇者来说,这样的寒冬,也不免不是又一次抄底的契机,中国酒店市场的整体注定了收益蛋糕越来越大,惟有能者可以享之!
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