如今市面上的面馆诸多，由于面食本领传统美食，面食的品种诸多，只需想吃的，普通的店面都可以满足大家的需要，诸多面馆都是多样性的进步，不必品尝的面条诸多。当下的诸多面馆都是打着牛肉面的旗号，具体吃牛肉面有没有太多的牛肉呢，有些店面，客户选择的是明明是牛肉面，但是当厨师做出来的牛肉面，却丝毫看不见牛肉呢，吃不到大块的牛肉，诸多消费者吃牛肉面却不见任何牛肉为什么呢？下面小编就给大家介绍一下其中的奥秘。

  吃牛肉面重点不是牛肉，而是喝汤，牛肉面的汤汁营养还是很丰富的，牛肉面的汤汁都是采纳牛大骨，牛肉，进行熬制的，在汤汁的熬制过程中，还参加了诸多名贵的药材，滋补的效果十分好。牛肉的营养完全是在汤汁中，所以吃牛肉，并没有喝牛肉汤营养来的高。吃牛肉面却不见任何牛肉，诸多店面，在做好的牛肉面中，会参与大量的浓汤，或者加几片薄薄得牛肉片，要是不细看，还真是看不见，所以消费者要想吃牛肉，可以本人购置，或者去牛肉面多的店内消费。 市面上也有不少不良商贩，为了偷工减料，节省本人的本钱，往往就在制作面条的时候，都会放少量的食材，多放其他不值费用，没有营养的原料。好比牛肉面中没有牛肉，就是一种明显的欺骗行为，这样的店面消费者光顾一次可能就不会光顾第二次的，这样自然而然地降低了专卖店的生意，不能积累新老客户，在领域中的口碑就很差。