关于蒸香鸭的技术，毫无疑难，咱们得从蒸香鸭项目总部处获取，而缴纳给项目的加盟费其实就是技术的学习费。这个钱数目不是固定的，得看各个蒸香鸭项目的条件是怎样的，普通来说，蒸香鸭项目的加盟费会达到1万到5万间。 　　除了加盟费，蒸香鸭的加盟前期总投资还包括了专卖店的建立费。蒸香鸭是熟食类品牌，专卖店的选址应尽量贴近居民生活区，或是办公楼附近，这些地方的消费者对于卤味熟食产品的需要是比较大的。专卖店规模的话，有个一二十平米就够了，店内人手不会超过3个。综合下来，咱们可以大致计算出，蒸香鸭的加盟前期总投资在10万到20万间。

蒸香鸭如何做？
烤鸭的制作往往需求专业的焖炉或者烤炉，本人在家想做的话，只能利用烤箱，成品在风味上总是欠缺的。可是蒸香鸭相比较烤鸭，做法是简单的，大家可以本人在家施行。 　　首先，咱们需求预备一只新鲜的鸭子，从胸口处下刀，把内脏清算出来，并洗净；接着取花椒、八角、五香、糖、盐、葱姜蒜、酱油等调味料，配比成料汤，把鸭子放进料汤中腌制六个小时；然后，烧一锅热油，到差不多150摄氏度的时候，把鸭子放进去，压榨20分钟。

这个时候的鸭子已经有了金黄的色泽，可以直接切块吃了，可是也可以放入沸水中，炖煮成汤，品尝更醇厚。 蒸香鸭加盟费多少？蒸香鸭的加盟费是比较少的，跟小吃类品牌差不多，在万元左右，包括了保障金，培训费，管理费等品牌。另外，蒸香鸭对于经营专卖店也没有什么条件，所以整个品牌的总投资并不多，根本不超过20万元。

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