作为一名女性酒店管理者，并且还是一位美女，夏子帆可谓巾帼不让须眉。她从新闻工作者半途转入酒店领域，十余年的酒店生涯，创下了“策划先锋、销售为辅”的营销神话。

　　走入死胡同的国家酒店业

　　小编：与诸多酒店职业经理人相比，你是属于“半路出家”的。这样看来，当初你为何会选择了酒店业?

　　夏子帆：诸多事都是阴阳巧合，其实诸多人都问过这问题，转型不同太大让大家感觉奇怪，这也是偶然中的必然。上世纪九十年代的择业不像当今社会这样多样性，找到一份适宜的工作比较难。进入酒店，由于当时从事的是活动策划方面的工作，十分有挑战性与趣味性，每次活动成功，使酒店收益倍增，都能为我带来成就感。

　　小编：作为过去的媒体人，以及资深的酒店人，你对国家酒店业无疑有着本人独到的看法。是否简单的概述下，你眼中的国家酒店业毕竟是怎么样的?

　　夏子帆：国家的酒店业从上世纪八十年代沿海开始，呈现了一个鼎盛期间，早期的沿海酒店业，根本上是香港及台湾投资商投资经营，他们引入了先进的国际方针及服务标准，给国内曾经政府招待所“国营式”服务带来了激烈的震撼。上世纪九十年代末，随着经济的进步，酒店如雨后春笋般呈现，直至现在，领域空前壮大，供需逐渐失去平衡，人才的需要与专业缺失导致整体服务呈现了大幅度滑坡。不少酒店的管理人员水准不一样格，导致了领域的竞争恶性循环与管理能力低下，酒店业走入了死胡同，正在寻找新的出路。

　　主题营销需私人定制

　　小编：就你的经历看，酒店营销管理，尤其是主题营销是你的专长。在当前酒店业“严冬”的新形势下，主题营销是否协助酒店走出销售困境?

　　夏子帆：主题营销在任何时代都是可是时的。主题营销的概念简单形容，就是寻找一个主题，利用主题做文章，联合酒店营业状况展开销售，以此来促成消费、增加营收。

　　但是在当今在信息碎片化时代，不少酒店的营销走入了误区，好比咱们如今谈的微博、微信及社会化营销等平台，诸多酒店都急于求成，一窝蜂拉开网络媒体营销，最后是投入突出，收获微小。主题营销也是如此，同样策划主题营销活动，最终的结果完全不合，究其缘由主题营销不是每个主题都适合每家酒店。

　　我提倡的主题营销是因地制宜 、因时而变，也就是说一个主题营销，必需是联合酒店如今的内部经营状况与外部市场状况，依据现阶段而制订的有创意的营销活动，如果盲目地制订方案，最终会导致活动失败。主题营销活动的确可以协助酒店走出销售困境，但前提是依据本身酒店量身定做一个具备超前思维的营销主题，而非“拿来一个主题”，如果分析清楚当前情况，任何营销方案都无奈挽救酒店当前的困境。

　　东莞的娱与重庆的食

　　小编：你的酒店业履历主要集中在东莞和重庆，你为何会分开国内酒店业密度最高的东莞，选择到酒店领域进步并不快速的重庆?

　　夏子帆：其实我2008年就意识到东莞酒店业的危机，并撰写过《东莞转型之痛》，但没有惹起领域的关注，从而萌生离意。而现在选择到重庆进步，主要还是由于现就职单位良好平台招来所致。

　　我如今的美尓酒店管理有限公司，旗下美尔旅居酒店是2013年新兴起的以旅居为主题的新星，是继商务型、度假型、会议型、娱乐型、主题型、会展型、环保型之后的新酒店类型，是国家旅居型酒店的代表。酒店以“一店一风格”的特色分布在国家海南、重庆、湖北、四川、云南、山东、贵州等地近30个自营酒店。此外，在马来西亚、印度尼西亚、文莱、泰国等酒店项目正在筹建中，估计到2019年底，美尔酒店管理有限公司将拥有自营酒店超过100家，客房数量将达到4～5万间，遍布大中华地区所有的名胜风景区和海外度假胜地。

　　小编：是否谈谈你眼中，两地酒店业的差异?

　　夏子帆：如果硬要谈东莞与重庆的酒店领域情况，只能试着解读两个地方。

　　东莞素有娱乐之都的名称，酒店几乎都带有娱乐部门，也就是ktv及前期被追查的桑拿部门，以全商务为主导经营的酒店寥寥可数。因娱乐领域容易遭到政治气候的影响，加上竞争大，酒店的管理者大多数对政治敏感、市场调研对手动作频繁、调整经营策略速度快，构成了独有的销售模式。

　　对于重庆，个人谈不上有太深的了解，只是从与重庆本土酒店职业人的接触过程中，发现重庆酒店人多数是从社会化餐饮转型到酒店领域，思路不够开阔，与外界的接触面不够广，青睐圈子活动，服务意识与国内一线及沿海城市相比有明显的差距。特别是社会餐饮方面，重庆人对美食的追求不亚于广州，社会餐饮并没有因中国的政策调控遭到影响，但是其服务与整合水平方面，相比外界有着较大的差距。

　　多元化培训处理管理难题

　　小编：酒店用工荒、用工难是当前国家酒店业普遍面临的问题。对新一代员工的管理难题，你的处理之道是什么?

　　夏子帆：我个人感觉“Y一代员工”并不是像大家感觉的如此谈虎色变。人是个感情动物，只需有感情，他就会被你感动甚至是为你为企业致力。咱们将来的旅居酒店系列，是一家没有任何罚款的新型企业，在人才应用方面，美尔旅居酒店是聚集了年轻一代酒店人才的平台，集合了众多酒店年轻才俊共同打造的酒店。值得一提的是，将来咱们的培训将是重心，让每一个参加咱们的队伍的小同伴能学到知识，成长为领域的将来接班人。在曾经的实践现实证实，多元化的培训是可以处理当前员工管理难的问题，同时也为自己曾经经营过的企业博得了好的口碑。

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