专访金陵酒店管理有限公司总裁陈雪明

 朱小小螺蛳粉

专访金陵酒店管理有限公司总裁陈雪明

金陵酒店

行业:酒店 > 商务酒店

门店:100家

投资额:1~5万

了解加盟

作为国家酒店民族品牌的一个标记,金陵凭借本身过硬的品质荣誉如潮。这主要得益于酒店在体验服务上的孜孜不倦的致力。在30年的进步历程中,金陵一直提升本身酒店服务能力以提高顾客的满意度。这样看来在互联网时代,金陵又将有什么样的动作呢?

  小编:作为国内最早一批五星酒店之一,金陵在品牌影响力打造方面,具体是怎么做的?

  陈雪明:金陵应该说是国家酒店民族品牌的一个标记,它这个品牌打造方面倒不是刻意为之,而是由于其本身品质过硬,在各种评比中荣誉一直。2012年金陵获得国务院颁发的优质服务领头羊奖项,这就是对咱们服务质量的肯定。质量就是对顾客的承诺,所以金陵30年进步的历程就是质量内涵的最好验证。品牌作为质量外在的一个体制价值,金陵不断努力于打造国家服务品牌。

  金陵酒店的服务主旨是“细意浓情 体验金陵 质量铸就品牌”,这就是金陵的品牌。金陵打造品牌并不是简单的提高关注度,做些广告推广,主要还是通过本身对酒店服务的一直提高、巩固,特别是在提高顾客满意度上。其实如今所讲求的“体验就是服务”,其实金陵在十几年前就已经提出来了,如果说体验式服务最早的提出者,那我想是咱们金陵。经过30年的致力,金陵已经成为了南京甚至于江苏的地标性建筑,同时也成为南京服务的标记。

  小编:金陵在新技术、智慧酒店打造这一块,有什么举措?

  陈雪明:随着互联网的一直进步,体验、感受成为大家共同的需要,所以在上个月国家酒店样品展中,金陵酒店推出了中华禅意概念房。这在业界惹起了广泛的留意和关注。作为一个概念性的创新,这个客房的创新主要体如今三个方面:一是以人为本,从人与自然的关系去论述,好比在空间上,咱们增加了一个比较能够随意组合的独立空间,能够给顾客一种心灵的感受和享用;第二,咱们打破了传统客房分布的格局,咱们在卫生间方面有一些大胆的创新,包含一些用品,都十分的富裕浪漫情调,给客户带来独一无二感受,包含淋浴各方面的设计;最主要的是咱们中华禅意房智慧型酒店引进了高科技,咱们整个酒店客房内,没有开关,只需有 一个手机下载一个软件就可以遥控整个客房里面的全部设备,包含电视机、灯光、音响、空调等等,手机一键掌控,咱们已经实现。所以在这次中华禅意概念房里面,咱们会看见,没有一个开关,全部用手机来调控,咱们既要自然环保,又要方便用户,其实如今看来,有的人会说,这个不方便,但是如今咱们不断在说,要开始研究70、80、90后,绝对不能用五六十年代人的眼光和消费习惯来打造将来的酒店业,所以其实咱们今天可能会以为复杂的东西,对70、80、90顾客群体来说,是再一般可是的,他们的语言就是手机的语言,所以移动端掌控全部,对他们来说,是最方便可是的,所以咱们金陵在这一方面,做一下尝试和致力。

  小编:金陵在互联网运营这一块,具体是怎么做的?

  陈雪明:金陵连锁作为一个连锁酒店,在互联网方面,咱们始终强调,要用互联网的思维来打造今天的企业。咱们说如今的企业有两种,一个是互联网企业,一个是传统企业,其实今后,没有传统企业,今后都是互联网企业,如果你的企业不应用互联网思维,是没有进步前途的,所以咱们金陵连锁提出,把咱们的公司树立在平台上面,平台就是以互联网为基础的。所谓互联网思维,普通有这么几个概念:一是用户体验概念,还有一个是平台的概念,所以咱们如今打造金陵连锁的四大平台:一是营运管理平台;二是营销平台;三是洽购平台;四是培训平台,通过四个平台的打造,以实现对咱们全部所管企业构成一个有效的支撑和管理。所谓平台,就是整合社会的各个资源,在这个上面,各种资源能够为咱们平台用户提供全方面的服务与支撑,从而提高成员酒店的市场竞争力。所以这个咱们已经在进行,估计在六七月份可以上线。

  小编:目前诸多国际酒店集团都在进军国内市场,同时也基于中国政策影响,高端酒店受挫,面对这种内忧外患的状况,金陵是采纳怎样的形式来应答的?

  陈雪明:这个从两方面来看,中国目前的这种调控,尽管短期是利空,但是长期是利好的,由于如今国家酒店业的进步已经表示出一些畸形的苗头,就是盲目标进步,就是“地产+酒店”模式,但这种模式,从酒店或者酒店管理来说,地产+酒店,酒店就是一个有市场前景的企业,但实际上不是这么一回事。地产+酒店,酒店是被地产绑架的。诸多状况下,地产商做酒店是基于这样三个考虑:一是财务解决需求考虑;二是当地政府的需求考虑;三是地产商把这个作为一个平台,或者说从某种角度来说,它是把这个作为提高地产价值的一种手段。所以说这三个目标考虑,对咱们来说,就有点不公平,由于它没有从酒店本身是不是有这个市场进步前景做过多的考虑,所以诸多状况下面,咱们酒管公司就要担当他们的这一份责任,就是把这个前期投入的时候, 对市场价值没有充分评价下面的这种经营和管理,能够尽可能使这个市场价值自身并不高的物业提高它的市场价值,这就是咱们酒管公司的作用。咱们有时候说,咱们是受人钱财,替人消灾。但另外一方面来说,咱们也希望他们这么进步,由于他们这么进步的话,咱们的项目就会多一点。所谓市场,就是有供有求,有求咱们才会有供,没有他们的求也就没有咱们的存在价值。当然,过度的话,对这个领域的进步也不利,所以如今中国政策的这么一个调整,对整个酒店的理性化进步,从长期来看,还是有利的。

  所以这个阶段咱们大家都在研讨,怎么样在酒店业建造调整期,让酒店的下一步进步愈加理性、愈加规范、愈加能够契合经济本身进步的规律。

  小编:您觉得咱们本土酒店品牌相比国际酒店品牌,缺乏哪些,有哪些是需求突破的?

  陈雪明:实际上,改革开放30年,酒店业是最早开放的行业,但咱们却发现一个奇怪的现象,国家本土的进步,没有由于开放而得到充分的进步。如今真正高端的酒店被国际酒店集团垄断性经营管理,而咱们本土的酒店,能够真正做豪华型的、顶级的,寥寥无几,或者说绝无仅有。如果再极端的说,一家也没有。当然,咱们金陵的服务可以和他们相媲美。但是一个高端酒店除了服务之外,它还是一个综合体,它必需在物力、空间方面,能够给消费者一个比较全面的体验,好比说,文明的感受,食品,酒吧文明等等。虽然老板都是国家人的,但酒店的产品、服务、打造和管理,都是国际品牌公司。为什么会这样?30年改革开放,难道咱们国家人就没有这种本领?咱们诸多领域,经过引进先进技术,已经达到或者超过了国际能力,但咱们酒店的管理经营能力,大大的落后于国际品牌公司。这里面的问题,我个人以为,这是咱们个人的一个认识误区所造成的,这个认识误区就是咱们把酒店就酒店而谈酒店,而没有把酒店作为一个连锁的企业来认知、来研究、来打造。在这方面,我不断以为,咱们经济型酒店的“四大魔头”十分的成功,我十分佩服他们(汉庭的季琦、7天的郑南雁、如家的孙坚、锦江的徐祖荣),他们把酒店作为一个连锁酒店来打造,所以他们成功了。因为他们的成功,所以在经济型企业,外资品牌无奈介入。但在高端,因为咱们认识的差距,如今和他们的距离,不是在缩短,而是在连续加大,所以我想说,国家酒店业如今最大的问题,是咱们对酒店业的本色,在新形势下的认识。咱们说互联网时代,咱们应该把酒店业作为一个连锁的智能型企业来看待,只有这样才能让国家的酒店业真正能够在管理能力上有一个提升。而这个关键是要打造咱们本人 的酒店连锁平台。

  其实在这方面,经济型酒店已经给咱们做了一个很好的示范效应,所以说国家酒店业的将来还是有美妙的,但前提是酒店人能够冷静下来,能够借互联网思维的认知来提高对酒店业下一步进步的重新定位,重新认知。当咱们对酒店业重新定位,重新认知,对酒店集团化和酒店连锁化,有了更晰的界定和认知,这样看来国家酒店业的繁荣昌盛,也不会太远。

  小编:关于迈点MBI品牌指数风云榜及此次的颁奖典礼,谈谈您的感受,以及对下一届的期望。

  陈雪明:迈点是咱们国家酒店业的门户网站,我十分感激迈点这么多年来,孜孜以求的对国家酒店业的进步所作出的奉献和致力,它在传播知识、提高技能和水平资源方面的成就,咱们都是有目共睹的。它丰富和完整的资讯也让咱们酒店人受益匪浅,所以我想对迈点说一声“谢谢”,这样看来这次指数的发布,我觉得这个在咱们酒店业是一件十分重要的事情,主要从三个方面评价:一.今天的社会,咱们说,酒店的进步,必定要有品牌,国际酒店管理公司能够在国家这么快速的进步,就是他们拥有无可比拟的品牌优势。而这些品牌优势都是通过国际媒体来打造。

  品牌离不开媒体的支持,所以说国家的品牌也需求国家的媒体来打造,而迈点在这一点已经担当起了这么一个历史的责任,所以我想这样的品牌发布,对咱们领域的进步,对咱们民族品牌的铸造具备非常积极的作用;二,品牌指数的发布实际上对咱们连锁企业、连锁酒店如何打造品牌,施展了一个领头羊性的作用,有了这个尺度,咱们就知道应该如何积极正确的去铸造咱们本人的品牌,铸造咱们本人的品牌价值,给领域指明一个方向,提供一个领头羊和尺度;第三,由于有了这么一个领头羊,有了这个评比,咱们各成员酒店就有了一个方向,有了一个动力,有了一个平台。刚才我说互联网思维,其中一个,那就是平台思维,所以迈点给每个努力于发明本人品牌企业提供了一个平台,这个作用功德无量。

  平台的一个根本准则就是多主体构建各消费者能够公平公正的享受,所以迈点这个品牌发布平台,也是一个公平、公正、客观的一个平台,所以说它的建设对咱们本土酒店和本土连锁酒店公司来说,提供了一个打造本人品牌的舞台。我想这三个方面的作用,对咱们来说,都非常的重要,所以我本人的感受是:这样的活动,这样的会议、这样的论坛、这样的发布,应该越来越有影响力,应该越来越权威,应该越来越规范。
加盟咨询电话:4000-1688-49

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