专访国际化咖啡连锁品牌Costa国际业务总监

 朱小小螺蛳粉

专访国际化咖啡连锁品牌Costa国际业务总监

COSTA

行业:餐饮 > 咖啡

门店:100家

投资额:1~5万

了解加盟

 

  现在我国咖啡领域进步快,连锁进步更是备受肯定,这一次咱们专访国际化咖啡连锁品牌Costa国际业务总监,让他为咱们详细谈谈这个领域的进步前景。

  问:您从何时开始关注国家市场,投资国家基于哪些要素?

  答:我从3年前开始将目光投向国家市场。投资国家的缘由有两方面,首先,咱们这几年有一个迅速向海外进步的计划。在曾经5年里,咱们已经成功在海外的22个中国开店。其次,国家如今生活能力稳步提升,人类的消费水平也在日益增长,我发现许多国家人如今都情愿消费高质量的商品。Costa提供高品质的欧式食品和舒适的消费环境。我以为咱们的产品契合国家消费者所需求的质量,所以咱们情愿来国家市场开辟这个品牌。

  问:除了突出的市场之外,其他招来投资的要素有哪些?

  答:任何投资决定前都是要经过认真计算的,国家市场的规模是一个方面;另一方面,市场的增长速度也很迅速。随着经济的增长,国家的人均消费水平在提高。咱们在国家的考察显示,如今国家市场上,不论是年轻人,还是年龄稍大些的人,都很青睐尝试新事物。国家人如今出国的机会诸多,好比游览、求学或是工作。这些有出国经历的人,回国之后,会将国外的咖啡文明随之带回。整个社会越来越开放,近几年,国家在国外大品牌引进方面进步很快,诸多国际上的大品牌都被介绍到国家,国家人都很青睐。

  问:您如何看待在国家市场投资的利润和风险?

  答:在国家市场投资,利润的同时伴随着风险,这也正是国家市场的优越性所在。就利润来说,国家是一个有潜力的突出市场。

  就风险来说,国家是一个幅员辽阔的中国,这样一个突出的市场,在供应链方面对咱们是个挑战。要让产品在各个地区之间运输、流动,同时还要保障品质,确实有必定的难度。再者,传统上,国家人更青睐喝茶,这可能会对咱们的销售产生一些阻力。让更广大的国家消费者渐渐接触咖啡,并青睐咖啡,仍是一个需求较长时间的过程,咱们需求付出必定的本钱去造就人类对Costa的消费志愿。

  问:怎样规避投资风险?

  答:寻找投资合作同伴十分重要,一个好的商业同伴可以防止犯不用要的不对,本土的合作同伴有当地的经营常识,知道怎样的贸易是契合常理、契合国情和合法的。

  问:与本土企业合作中怎样选择合作同伴?

  答:有以下几个主要要素:能否有良好的名誉,能否有十分好的食品售卖业经验,能否在差异地区的市场有成熟的运作经验。

  问:怎样看待在国家的投资前景?

  答:风险是肯定会有的。但如果没有一个好的进步前景,我今天也不会坐在这了。任何投资的目标都是要取得利润,但我想强调的是,咱们在国家的投资并不是追求短期的效益,咱们希望能有长期的合作和进步。这就需求寻找一个好的合作同伴来规避投资中的风险,咱们选择了北京华联。

  咱们目前在全球有1000家店,依照计划今后5年将进步到3000家,大约有1700家在海外。在咱们的投资计划中,国家占很大的比例。我如今没有看到任何能导致大问题呈现的要素。咱们惟一需求引进的是咖啡豆和咖啡机,其他所需东西都可以在当地的市场或者企业中找到。咱们对这个项目有一个很好的预期,很看好它的前景。

  问:你们在北京进入的形式,和其他中国能否一致?

  答:咱们开辟海外市场采取的主要形式是合资,上海、北京都是,在俄罗斯是,在澳大利亚也是,在这一点上,国家和其他地方没有什么分别。餐饮连锁只需咱们以为有商机,并且是一种长期的目的投资,咱们就会进入市场。

  问:作为一个源自欧洲的品牌,你们在国家市场的开辟中将做哪些本土化方面的考虑?

  答:国家是一个有着悠久文明传统的中国,咱们刚刚进入这个市场,所能做到的就是把产品设计得更契合当地的市场。来国家之后,我注意到如今国家的年轻人都很注重约会的地方,诸多年轻人更情愿去咖啡店。所以咱们在店铺的设计上,尽量把它变成一种约会的人所青睐的环境,尽量使人放松,并感到温馨浪漫。

 加盟咨询电话:4000-1688-49

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