专访麦多馅饼刘占华:如何选择?如何让加盟商盈利?
发表于 2020-09-16 11:10浏览量:1041
咱们会想措施让加盟商赚钱,这是刘占华的承诺,今天刘占华分享了麦多馅饼进步上的一些具体方法:如如何选择、如何让加盟商盈利等等。咱们一起来看看这次专访:
小编:2014年麦多馅饼进步到1000多家,您觉得能获得如此规模的缘由是什么?
刘占华:我觉得就几点:第一,对产品认真。有个朋友说他最爱吃的妈妈做的饭菜,有人以为这是味觉记忆,我说不是的,是由于你妈妈给你做的最认真。第二,要替加盟商着想,想方法让加盟商挣钱。第三,本身有开店水平,你才能协助加盟商。
咱们本人收购了诸多加盟商的店,那些店地位是咱们帮忙选的,收回来后,咱们就赚钱了。北京劲松就有这么一个点,他不赚钱,由于房租高,十几平米一年33万租金。咱们接过来,当年赚了80多万,第二年赚了100多万。如果你能认真传授本人的经验,进步速度肯定很快。由于国家人想赚钱的特多。并且这个很低端,不需求多少文明,只有肯付出一些辛劳就行了。
小编:做连锁做加盟,情愿跟着我们走是为了挣钱,如何让加盟商能盈利?
刘占华:我把麦多馅饼做简单,简单才能进步。一开始在长春进步,店全在学校,可以说一开始是针对学生研制的。如今针对的人群已经是白领。为研究这块,咱们本着一个准则,刨去本钱,收益必定要占50%。这是盈利方面咱们的考虑。
小编:如何协助加盟商选址呢?
刘占华:有人说,只需我选一个好地方,卖什么都挣钱。有这样的地方,但全国这样的地方又有多少呢?我有个直营店,头三年,一年能赚100万。经理没换,到第四年,营业额下滑,下滑到每天营业额4000元。于是我就换了一个经理,一天的营业额如今是10000了。我做这个项目标时候,在一直总结经验:诸多东西都这样,人是最起决定性作用的。
全国如今1000多家店,我天天研究那些失败的店。我告诉我的加盟商,全都是我失败的地方还有不能去的地方。不要去的地方,第一是农贸市场、小吃城。那里面真正赚钱的是建市场的人。第二是小区。如今稍微高档的小区,大多是白领,他们很少在家吃饭,普通要在家附近吃时,都是请客,要去高档点的地方。
小编:麦多馅饼是一家北方的企业,我想问下,您在全国的规划上如何考虑的?
刘占华:咱们的产品没有地域性,品尝接近中餐,工艺是西餐。小时候的馅饼是烤的,在山东叫火烧,在东北叫烧饼。咱们推向市场的馅没有地域性。诸多人就讲,那你为什么不上深圳开?说心里话,走得太远,管理跟不上。由于所有工作,一半手工,人要是跟不上,开不了。咱们如今的店最远是武汉,有三个直营店,效益十分好。
目前正在建全国配送中心,和咱们引入的远镜股权投资有关。当时有诸多家投资商来找咱们,咱们为什么选择这一家?其实他们给的钱并不多,2500万占10%股份。我不在意这个钱,由于咱们开店不缺钱,咱们看中的是他们给我规范性上的协助。我下信心去买地建配送中心,其实背地里都是他在讲应该怎么做。我做土鳖,特别低端,我选择能协助我的人。而他们家做生意上的不足和经验,都会告诉我。
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