近日，专访水果界的泰斗，深圳百果园的余惠勇董事长。其自己的言、心、行都足以堪称业界楷模。

　　问：余总，您好!首先十分感激您不断以来对iFresh亚果会的大力支持，从第一届开始，您每次都来分享，都组织洽购，我代表亚果会所有加入企业及人员，感激您每一次振聋发聩的精彩分享。今年春季的千人峰会，听说深圳暴雨，飞机晚点到清晨三点多，您还是坚持来了。咱们很感佩与您的鼎力支持。

　　余：不客气，你们也很不容易，作为年轻人进入咱们这个传统领域，为这个领域的发展而致力，咱们也很欣赏。其实在07年的时候，在深圳也呈现过相似你们这样的活动组织者，也是咱们圈子里的朋友，只可是很可惜他遇到了一些问题，也没能坚持下去。所以，当观察到你们是务实的为领域服务的时候，我就尽我所能，最大限度的支持你们。由于领域需求你们这样的互通平台。你们的社群关系整的十分好，我也在关注，我看咱们好多同事都在里面。

　　问：不知道您留意到没有，咱们公众号但凡与您相干的文章、点击量高的都上万，这说明全领域都在关注百果园，您个人在业内也拥有众多的粉丝。您如何看待百果园今天的领域影响力呢?

　　余：百果园是一家有故事，有文明、有责任的社会型企业。咱们的企业主旨是：立宏愿、能善解、恒义利、勇精进、有成绩。由于咱们不断秉承着为顾客寻找最优质的水果，永远把理解顾客的服务精神摆在第一位，同时，咱们内部也重视打造布满正能量的企业文明，咱们有好多一家人都在百果园工作的员工。百果园优先考虑的必定是顾客、员工、合作同伴、投资人的利益。基于这种精神，咱们与各方不断保持着良好的口碑与长期的合作关系。

　　问：之前偶然据说湖南的一家做冰糖橙的企业，对百果园也是推崇备至，听说他们的种植技术核心也得益于百果园的协助?并且他们也是百果园的供应商。

　　余：确实，由于百果园对产品的洽购标准是相当高的，与咱们合作的供应商，哪怕刚开始他的标准达不到，只需咱们觉得其管理者有格局，有想法、情愿改良，咱们也会有技术专家帮助其进行种类改进，提升种植能力。好比湖南的那家，就是咱们自有基地的台湾技术专家去帮助的。如今他们也确实达到了咱们的要求。

　　问：咱们在上海发现百果园的每家店都在推“三无退货”，刚开始，诸多人觉得就是个营销噱头，可这个“噱头”竟然不断存在着，成为了百果园经营的常态，您是如何考虑的呢?

　　余：“无小票、无实物、无理由”三无退货绝不是一个营销噱头，咱们不断坚持在做，咱们选择信赖咱们的顾客，将心比心才能长久连续，这恰好是百果园企业精神的最终体现。作为服务领域，做好最重要的一件事情那就是服务，所有的业态(做实业的)，到最后其实就是服务的竞争。你用心去对待顾客，顾客自然也会用心报答。

　　问：截止到今年五月底，从业20年，您用17年的时间，将百果园开到了1000家店。个中心酸自是不用多言。但诸多人奇怪的是，您为何不开放加盟呢?这样岂不是会更轻松一点?业内如今呈现诸多半年开几百家店的新军，您如何看待这种井喷的现状呢?

　　余：百果园一路走来，在成长的路上也走过诸多弯路，经历过诸多挫折，进步到今天，目前咱们没有一家加盟店，全部都是直营，是由于咱们觉得，即使到如今都还不能说咱们每一家店都很好了，咱们已经很成功了。咱们的队伍管理、供应链管理、终端运营管理等各方面都还在摸索、还在学习、还在成长。咱们要对顾客担任、要对投资人担任。咱们都还不够成熟，所以短期内不会考虑。

　　至于目前业内呈现的快速扩张、疯狂加盟的业态，咱们不能过多置评，我只是希望顾客、供应商、投资人相对需求愈加理性，水果生意没想象中这样看来好做。过度的包装、夸张的推广、迸发式的增长对整个领域是有害的。作为老水果人，咱们还是希望看到这个领域能够更健康的进步下去的。

　　问：作为目前国内最大的水果连锁实体，您如何看待今天雨后春笋般呈现的电商与微商呢?作为一位老农人，您看好他们吗?

　　余：我是支持年轻人的，电商也好、微商也好，只需是真正能够协助到这个领域的，作为水果人，我都会支持，前提是，必需要足够的坚持。咱们百果园依靠线下实体店，也在做O2O的电商，咱们也在调整。将来水果产业的进步应该是各展所长，兼容并蓄的。

　　问：余董，此次来还有个不情之请，想正式邀请您参与咱们9月7日在广州，与江南市场叶总他们一起联办的“亚洲果蔬产业峰会(广州站)”，还想再听您讲讲水果品牌化之路。当然了，如果您能来，随便讲什么，都是满满的干货。

　　余：好的，没问题，我和叶总(江南市场叶灿江总经理)也是多年的老朋友，我会参与的，也感激你们不断为领域一直贡献佳作。咱们也情愿奉献本人的力量。

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