专访尚客优马英尧
发表于 2021-01-26 17:38浏览量:742
曾经一年,传统酒店领域也在经历一场大的变更,酒店领域在通过本身的跨界、并购、创新探索着新的方向。因为传统地产红利的流失,人工、租金等本钱居高不下,OTA平台又步步紧逼,传统酒店领域可谓到了人人自危的地步。在此种新常态经济势头下,传统酒店领域会经历怎样的转变呢?五年千店的黑马连锁酒店尚客优集团马英尧对此深有感触。
品牌连锁化模式过时了吗?
在曾经5年的酒店领域里,最精彩炫目的可能不是五星级酒店,而是经济型酒店。在中低端住宿业里,因为之前单体宾馆装修品质错落不齐、价格混乱、服务不规范,连锁品牌酒店趁势而为蓬勃进步,至少有四个酒店品牌迅速突破1000、2000家专卖店,并通过整合并购,成为了国家乃至全球酒店业超级大集团。这些酒店品牌的成功,我以为是连锁模式的成功,是品牌模式的成功。
尚客优同样创业于经济型酒店领域,发力于三四线城市,通过六年多的致力,截止到2015年12月31日加盟分店数量超过1330家,客房近8万间。除了经济型酒店,咱们还推出了中档酒店、非标准酒店等酒店类型。这些连锁品牌的定位虽有差异,但是咱们都遵循了品牌连锁的几个重要原则,即标准化产品、标准化服务、标准化价格和品牌化连锁。由于这四个原则,咱们的用户在做出消费决策时信息对称,价格有保障,售后安心,这也是咱们在市场上取得了如此快速成长的缘由。
在2015年,咱们又看到一个新的连锁模式的风口—长租公寓。咱们发现,在白领租房的消费环境中,存在决策信息模糊、价格混乱、服务不规范、售后服务无保证等问题,而这些问题恰是连锁模式最能处理的痛点,而长租公寓的主要消费群体白领也最需求连锁模式下的产品和服务。现实证实,咱们的预测是正确的,今天,市场上有10个以上的公寓品牌获得了资本的投资,更因而诞生了10个以上的公司,即非专业创业者也进入了公寓连锁行业。由此可见,品牌连锁并不是一个落后的商业模式,只可是咱们没有找到最新的痛点,没有找到那个市场规模足够大的风口。
品牌模式不会被干掉,但品牌连锁领域也暴露出一些问题。
标准化=同质化,连锁化=便宜产品。这两个等式成为了连锁品牌最为诟病的问题。的确,在领域内大规模、速度快的品牌连锁进步的当下,各个品牌同质化竞争重大,产品主要面向中低消费群,这是品牌连锁领域亟待处理的问题。
在互联网时代,消费升级的背景下,有人以为传统酒店应该去除标准化服务、标准化价格、品牌化连锁的标签。对此,马英尧坚决的以为,如果去掉这些标签,消费者就不能通过品牌识别而快速做出消费决策,是万万不行的。尚客优提出了新连锁的新标签—产品内容丰富,马英尧以为,传统单一产品的连锁风口已被发掘殆尽,要寻找连锁的模式的新迸发点,必需在要发明更复杂的产品。
_baidu_page_break_tag_新时代下连锁产品怎么做?
IP内容新连锁
举一个很简单的例子,规模全球抢先的宝乐迪量贩式KTV,兴许在座有人知晓这个品牌。传统的KTV店就是一个非智能的手机,外壳一样,内容一样,性能一样。而宝乐迪KTV连锁店,专卖店相当于智能手机的机身,标准化配置,消费者很清楚本人花钱能得到什么。宝乐迪投入几千万,耗时两年,开发了一个云KTV管理系统和云点播系统,这相当于iOS或安卓系统,把专卖店和云端连贯起来。在云端,宝乐迪有诸多合作同伴,在这个平台上提供内容,这就相当于APP,这些内容可以是歌曲、演唱会直播、球赛直播、电影、个人扮演、游戏,无限的可能都可以从云端充实进来。所以宝乐迪KTV服务标准化、价格标准化、售后有保证,带给用户明确而清晰的决策信息,而消费的是IP内容,不再只是唱歌喝酒了,这就时IP内容新连锁。
服务内容的新连锁
尚客优旗下酒店有一个十分鲜明的特色,咱们的酒店80%规划在三四线城市。在曾经这是咱们的短板,由于咱们的酒店大局部在县城,所以不为一二线群众熟知,即便咱们有近8万间客房,这个规模全球排名名列前茅,但是在座的朋友可能也不见得都知道尚客优。
但是在将来,“规划于县城”这个过去的劣势可能会转化为优势。咱们发现,近几年游览业正在发生突出的变革,曾经是乡下人去城里游览,如今是城里人去乡下休闲。这无疑是个新契机,我大胆假设下,如果将来善于运营用新连锁的思维,把规划于县城的酒店逐渐打造成丰富多彩的两天一晚周末度假产品,把酒店周边的景点、餐饮连贯在一起,甚至不需求特色景点,例如支配客人去农田收花生、摘棉花,做一些好玩的有意义的事情,让城里人过一个有趣的周末。咱们今天住的柏悦酒店,如此之富丽堂皇,但是咱们素来没听过一个人要专程去住一个好酒店,只有骑马、摘草莓、泡温泉这才是休闲的目标地。所以,联合县城的酒店,把传统的、标准化的连锁酒店产品开发成了一个新的连锁标准化的产品。提供标准化的服务酒店+餐+景+玩,提供标准化的价格和有保障的售后服务,但是产品内容不再是单一的客房,“酒店”不再是单纯的住宿,酒店成为了出行的目标,而不是次要的局部。
另外,咱们也发现,中型城市的周末有诸多的迫不得已。爬山、摘草莓不能构成一个两天一夜的产品,往往去一个地方早上出发,下午就要回来,产品的时间长度不够。在将来如果联合了大家的周末消费需要——体育锤炼加上家庭亲子,可以开发一个集住+餐+运动+游戏+亲子的一价全包周末俱乐部。将来咱们兴许应该尝试探索,在一个周末俱乐部的两天休闲产品里,什么是消费者的痛点需要,就像经济型酒店当年提出的床、早餐、热水、网络四因素一样,咱们希望能像经济型酒店一样提供80%以上用户感兴致的因素,并将这些因素塑造成品牌核心特征,从而构成产品内容较为复杂的新连锁品牌。我大胆预想将来希望能让休闲游的用户,通过这个品牌可以享用到两天一夜的充足部署,有趣,而且价钱不贵。咱们需求十分注重一些互动的运动和游戏,希望他们在这里会认识到一些新的朋友。当然,在户外俱乐部,咱们大胆构想将来的酒店不再是一栋大楼,会在山上搭帐篷,挖窑洞,建集装箱建筑,玻璃房,也可以自带帐篷,可以免费的住在这里。
通过以上的这些论述,我想抒发的是第一代的连锁产品是简单的,初级的;第二,消费升级时代下,新连锁需求给用户更丰富的内容,但是同样具备标准的价格和服务。最后,我想用一个手机图形代表我的新连锁。新连锁的专卖店就是这个手机的机身,咱们会一直升级、美化,让它愈加强大。但是核心的分别在于每个人手机里的APP差异,所以得到的内容才完全差异。消费者既对苹果手机的硬件升级布满期待,又对新的APP布满了好奇。而没有内容的非智能手机买回来很快就厌倦了。
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