咖啡领域整体处于高速进步阶段，竞争也日渐强烈!太平洋咖啡CEO蓝屹表现，太平洋咖啡被转手并不会影响它坚持跨界谋新的准则。将来还将一直在进步模式上创新，高校、书店以及企业公司都会是太平洋咖啡喜欢的合作同伴。

　　多方跨界找同伴

　　与企业跨界合作可以算得上是太平洋咖啡在国家的首创。2012年太平洋咖啡在国内率先推出“咖啡银行”，在银行营业厅一侧设立咖啡店，让客户在等候办理银领域务的同时，可移步到咖啡店翻看杂志，口味现磨咖啡，或与私人财富顾问畅谈投资理财计划。

　　太平洋咖啡的咖啡银行首先是在华润集团旗下的华润银行进行。随着初次合作的成功，太平洋咖啡又开始在医院试水。蓝屹表现，可以从三方面认定医院咖啡的可行性。首先，到医院看病的人更需求的是洁净、健康的餐饮;其次，病人往往是有人陪同前去的，咖啡店正好给了这些陪同人员一个栖身之所;再次，医生和护士也是咖啡的有效客群。

　　今年9月13日，太平洋咖啡上海杉达大学店正式开业，这是太平洋咖啡在国内首家开设于高校内的咖啡店。太平洋咖啡还与中信出版集团合作，在全国25家咖啡店内设立了“中信书苑”，免费向到店客户提供高质量书籍的阅览空间。

　　企业咖啡的市场蓝海

　　今年5月，太平洋咖啡与办公空间处理方案供应商雷格斯合作，正式推出“商务+咖啡”业务，为企业顾客提供产业链供应、咖啡厅设计等一站式处理方案。

　　蓝屹介绍，太平洋咖啡的企业咖啡业务是于1995年在香港最先开设。目标是为商业机构及餐饮业务提供一条龙的专业咖啡服务。在国家内地太平洋咖啡的企业咖啡业务主要面向商业顾客、企业顾客和个人顾客。“对于有开店打算的商家，太平洋咖啡岂但会为顾客提供先进的设施和优质的原料，还会提供整体的设计及布局，协助他们进行实体店操作的培训，通过专业的售后服务，提高顾客的盈利水平;对于企业顾客，太平洋咖啡会依据顾客的需要提供各大进口品牌咖啡设施的零售和租赁，以及差异价位咖啡豆、茶等原料，此外，顾客还可以加入太平洋咖啡的咖啡沙龙和咖啡课堂。

　　在业内人士看来，太平洋咖啡的企业咖啡模式，不只让太平洋咖啡在强烈的领域竞争中保有优势，同时也给咖啡厅的产业链延伸提供了新的思路。

　　合作互补谋共赢

　　咖啡领域整体仍然处于高速进步阶段，但竞争也日渐强烈。蓝屹多次提到，太平洋咖啡的竞争优势之一就是把企业咖啡业务作为重要板块的一、二、三战略。

　　“一”是指太平洋咖啡拥有的是一个强大的、具备组织水平的后台支持系统;“二”是指两个战场，即国家内地市场和香港海外市场。“三”是指三个战略，即太平洋咖啡拥有的“三驾马车”：第一架是太平洋咖啡售卖业务——太平洋咖啡直营店;第二驾是企业咖啡服务业务;第三驾则是特许经营业务。

　　蓝屹以为，把企业咖啡业务认定为太平洋咖啡进步的重要战略之一，是联合国家内地市场商业、企业顾客的多元化需要而制订的。将来会继续坚持此战略。而顺应性和不同性是太平洋咖啡进步必需思索的问题。

　　在蓝屹看来，太平洋咖啡的跨界，精确的利用了资源匹配、消费群体一致以及品牌非竞争性等适合跨界的特点，最终实现合作互补的品牌叠加效益。

　　2011年太平洋咖啡进入国家内地，就明确了 “三驾马车”的进步战略，并将“企业咖啡服务业务”作为将来进步的重要战略之一。今后，太平洋咖啡会联合本身拥有的线下资源和品牌优势，在现有基础上进步咖啡书店、高校咖啡等创新业务。

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