对于常出差秦皇岛的人而言，最熟悉的酒店应该是如意山海酒店，不只豪华高档，并且酒店的菜品高档，给客户带来不普通的享用。

　　霍伟军先生希望能在本人热爱的餐饮业有所建树，这是他的梦。从广州到秦皇岛他不断在追逐这个梦。老子云：天下难事必做于易，天下大事必做于细!这一路走来，霍先生总是尽力做好身边的每一件事。

　　15年前，霍伟军毕业后就以优异的成果被聘入当时广州最好的酒店之一——广东国际大酒店做宴会服务员，在此工作了10年。霍先生称之为厚积的时光，一直地磨砺、一直学习，积累了丰厚的餐饮管理知识。10年是漫长的，他知道将来的天空更宽广。

　　霍先生平时很重视本身内在和外在的涵养。记者说他很年轻，看不出真实年龄。他说：“我啊，不年轻咯，三十多岁了。可是从开始工作就很留意本人的形象，我以为这是一种礼貌。礼是人的内在涵养，貌则是人的仪态。不想失礼于人，就要留意保持礼貌。你看不出我的年龄证实我的致力没白费。”

　　霍先生把从开始工作到如今的时光分为三个阶段：做服务员的阶段;替别家管理的阶段;打理本人事业的阶段。到达现在的成就他用了至少17年。至今霍先生依然感激那10年的基层历练，那是为现在事业奠基的10年。由于那段时间的磨砺，本人才能在外面真枪实弹拼搏中处事不惊，稳握胜券。

　　2004年10月22号是个难忘的日子，霍先生在秦皇岛的第一家酒店开业。这是秦皇岛第一家主营粤式豆捞的高级酒楼，及至往后引发了秦皇岛餐饮的火锅热潮。至今为止这家火锅酒楼的级数还是让同行难以望其项背的。

　　如意山海酒店开业至今，不断是致力创新，以客户为中心，致力打造最好最佳酒店。霍先生高瞻远瞩，他看准了今后饮食文明的养生潮流，这也定会是人类膳食的最终指向。2007年霍先生初次推出了养生菜，一石惊起千层浪，养生菜肴一经推出就遭到人类热烈的欢迎，食客反应很好。


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