诸多青睐厨师职业的人，所奋斗目的不只仅是身怀绝技，还有厨师长职位。

　　今天受邀采访的就是这样一位人物——林正元，福记好世界的厨师长。福记好世界是福记结合餐饮有限公司旗下的一家分店。它坐落在风景如画的苏州新区，临近苏州乐园，交通非常便当。其经营方针是提倡“生态美食”、“新鲜就是美味”。现融合八大菜系之精髓，盛大推出苏州地区最大的平价海鲜超市、粤菜、湘菜、杭本帮菜，选料精细，技艺精良，善于变更，种类多样，以滋味鲜美健康时髦为亮点，广受消费者喜欢。

　　谈起林正元的从厨经历，要从1988年进入杭州第八高级中学学习烹饪开始。“那时候家里穷，做餐饮尽管没有多少钱，但最最少有饭吃。”像诸多苦尽甘来的成功人士一样，回忆起当年的情形，林正元多少有些感叹。学厨几年之后的他，开始在杭州浙江红泥餐饮公司工作。后来，他的足迹又遍布上海北京各地，阅历也愈加丰富。现在，他在苏州福记好世界负责厨师长一职。

　　从厨20多年的林正元，数年如一日，他的青春岁月都是在灶台旁度过的。对于他这样一个拥有多年厨龄和精深厨艺的厨者来说，自不用诘问他对厨艺最高境界的态度，如此持之以恒就是一种求索。在他多年的从厨实践中，以本人流光异彩的菜肴本质和烹饪之风，行云在中外多个酒店高端，其厨艺能力与云雾只有一指之遥。

　　现在，从事厨师职业生涯几十年，厨艺与众不同,令林正元在业内外名望有归,他被评定为中国高级中式烹调师、杭菜大师等好评名称。参与第四界国家美食节劲霸杯杭州新菜新人王大菜，获得大会颁发金、银奖。并负责杭州杭菜研究会会员副会长。这必定得在美食世界有着至高的位置，才能得到这样的好评。


加盟咨询电话：4000-1688-49