没有经验怎么开火锅店？这5点让你轻松开店。不论何地，总能在街头巷尾看到重庆火锅，但大多数都是连锁加盟店，不过也有诸多连锁加盟不知道如何去经营，导致客流量少，赚不到钱!如何才能做到让火锅店每天生意爆满，实现盈利。今天小编邀请到龙江码头老火锅开创人王总，,给咱们谈一谈让火锅店客源一直的5大秘诀。

一、打造爆款菜品

这一幕是不是很熟悉?有时候诸多消费者就是冲着一道才菜而来，在生活中经常发生，有一些小餐馆门口，老是排着长队。秘密就在于一道招牌菜，由于这道招牌菜好吃就本人来或者带朋友来，新客户则会被好奇心给招来，参与团队其中。就是这样一道特色菜，咱们称之为核心爆品。

二、营造舒适用餐环境

差异场景下，客户消费诉求也大不雷同。咱们吃火锅，吃的就是欢乐和减压;商务宴请是“吃面子”。差异消费背后反映出消费者价值观和行为喜好。作为火锅店老板，你必需清楚你核心目的消费人群是谁?他们生活场景是怎样，他们选择消费本色是什么?这个就需求餐厅老板去挖掘。

三、发明感动式服务

纵观诸多专卖店，基础服务体验在与灯光、音乐、环境等已成为餐厅标配，火锅店老板要想更进一步，就要发明让客户感动的服务，使其终身难忘。如果有着这样一段经历，消费者也更情愿推荐给朋友、家人前来体验。

四、设计创意营销活动

好比打折、让利等促销优越性对消费者已产生不了太大兴致，只有能够让消费者情愿加入进来，这个营销活动才能真正产生价值和优越性。列如：一家餐厅做活动，会员充值一万，可以参加抽迪奥香水，爱马仕包包，这样一个活动肯定会招来一大波女性粉丝参加其中，这才是营销。

五、经营客户关系

要想客户连续上门，就必需和客户树立深度、长期且有效的联系。连贯核心就在与经营客户关系，可以从客户生活形式、生活场景出发，一直地输出对客户有价值的内容，这样其关系才会越来越严密。

没有经验怎么开火锅店?相信龙江码头老火锅开创人王总谈到的几点对各位投资者十分有用。
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