打开门做生意，每个开重庆火锅加盟店的老板都希望每天都客满，最好能拥有一批忠诚的回头客。常客数量的多寡，是火锅店店经营情况好坏和经营能否得法的一个重要标记，更是利润多少的保证。重庆崽儿火锅：如何提升火锅加盟店回头客?主要要点和办法有以下几个方面。

1.关怀和体贴常客

就是要让常客感遭到重庆火锅加盟店对本人的行为习惯十分了解，致使用不着太多的嘱咐，甚至有时都不必开口，重庆火锅加盟店的服务人员就已经依照本人的心意提供了满意的服务。这就需求重庆火锅加盟店仔细观察客户的行为并体贴和关怀客户，把握差异客户的特点。

(1)熟悉常客的习惯。重庆火锅加盟店的经营者和服务人员不只要记住常客的身份和姓名，还要仔细观察他们的喜好、习惯和品尝，甚至还要记住他们平时青睐坐的地位等其他方面细节，这样便可为向他们提供特定的服务打下基础。

(2)尽力提供方便。要使客户对重庆火锅加盟店的服务产生信任感，只需是重庆火锅加盟店可能做到的，就要尽最大的可能为客户提供方便，只需细心研究，提供方便的办法诸多。好比，在客户需求用餐巾纸时，服务员已经将餐巾纸放在了客户手边;外送饭菜;上门服务;代客存酒等。

2.保持对常客的尊重

有些重庆火锅加盟店的经营者或服务员与常客十分熟悉以后，在解决与常客的关系上有时会失去分寸。无论与客户有多么熟识，客户始终是客户，经营者都要保持对客户的尊重。保持对客户的尊重，要做好以下几个方面的内容：

(1)给客户留面子。有些客户青睐开玩笑，但重庆火锅加盟店的工作人员千万不能和客户随意说笑，更不能在说笑时造成客户的不悦，一旦伤及客户的面子就会失去客户。

(2)不要随意发表对客户的谈话意见。客户在与重庆火锅加盟店的工作人员进行语言交流时，多是为了消遣，有时就是纯粹需求有人倾听，他其实并不需求有人给他提供什么意见，经营者要做的就是以很尊重的态度顺着客户的意思让他说下去。

(3)给常客以实惠。给常客实惠的做法，也被称做“拴客术”。常见的有直接优惠和按期报答两种办法。

(4)保持服务和菜品的品质。常客对重庆火锅加盟店的工作人员都很熟悉后，有时会对重庆火锅加盟店工作中呈现的一些小差错予以体谅。如果重庆火锅加盟店的品质降低的话，客户会以为是对他的不尊重，这样迟早会使客户失去对重庆火锅加盟店的信任。

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