大暑已至，不如来解放碑洞子老火锅降降“暑”？
发表于 2020-10-19 11:55浏览量：542
人不知鬼不觉今天已经是大暑了，今年重庆的天气难得的凉快，但是一个月难免有这样看来几天天公不作美。大暑已至，不如来解放碑洞子老火锅降降“暑”？天气炎热情绪烦闷，做什么都觉得不如意，这个时候就想吃一顿火锅“以解心头之恨”了。那就不得不约一波“解放碑洞子老火锅”!
锅底，是火锅的灵魂。解放碑洞子老火锅用老鹰茶代替传统高汤，不只还原以前老火锅店内大口喝茶的爽快，且涮食后肠胃不觉油腻。
入口齿间留香，简直是火锅的最佳拍档!
吃重庆火锅怎能少的了毛肚，七上八下后的脆嫩味道，火锅控们一个眼神就能懂~
九尺鹅肠：
选自上等3公分鲜鹅肠，外表出现出独有的乳白色，晶莹剔透，色泽诱人。
麻辣牛肉：每一片牛肉都经过重复的捶打，连辣椒也是直接锤进了牛肉里，红彤彤的火辣肉体，光看看就让人食欲大开。在锅里涮完，辣椒还紧紧的裹在牛肉上面，轻咬上一口，爆出辣辣的肉汁，简直爽翻了!经过厨师切成的腰片，每一片都娇嫩无比，让人好奇它的味道。
解放碑洞子老火锅的虾滑全是当天手工鲜制，而且提早舀成丸上桌，色泽粉嫩，虾肉丰满。
咬一口Q弹的虾滑，牙齿间的奇妙触感和满口的味道同时爆发，这就是虾滑的魅力。
午餐肉采纳自制，采纳实打实的猪肉，吃起来完全不会有面粉感，口感富裕弹性带有一丝油脂香气，一口吞下超级满足!
诸多人青睐吃火锅的时候涮豆制品，解放碑洞子老火锅选用豆黄金鲜腐竹，与往常吃的腐竹完全不合。不添加任何添加剂的天然新腐竹，下锅一分钟就可以捞出锅了，特别嫩，没有干腐竹硬硬的边，丝绸般丝滑，好像白巧普通。
美食不等人。快来解放碑洞子老火锅尽情享用吧!
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