没来重庆之前，想像着重庆会是怎样的一座城，她是古人诗词中的巴山渝水，她是高低起伏的山城，她是长江边上四座火炉之一，她是烟雾缭绕的雾都，她是众多横架或东西或南北的桥都，她是抗战期间的陪都，她是国家最年轻的直辖市，她是大热天光着膀子吃火锅的山城汉子，她也是操着地道重庆方言皮肤白晰的麻辣妹子。

这次来重庆给我留下印象最深的，还是要数重庆的火锅。重庆城火锅城，没来之前还不太理解这句话，来了之后看着这街头巷尾大大小小各式各样的火锅店，我明白了，火锅城一点也不夸张，重庆这座城仿佛连空气都是一股火锅的麻辣香气。

在重庆的几天，吃了连吃了三顿火锅：洞亭火锅、渝中记忆老火锅、大龙火锅。作为一个外地人，我自我感觉我还是很厉害!上辈子可能也是个重庆人吧!

这三家都是我来之前，事先做了功课的，都是重庆闻名的正宗老火锅。最有感触的还是渝中记忆，麻辣正宗吃完不燥!

知道他们家火，所以故意在饭点后一些才来，没想到还是排了半个多小时。

他们的装修很有重庆的特色，一进门除了扑鼻的麻辣香味，扑面而来的还有一种热闹的气氛，有一种儿时大院邻居一起在院儿里吃饭的感觉。

香!咕咕噜噜沸腾的锅底馋的人直流清口水!(老板教我的重庆方言)

毛肚是重庆火锅必点的菜品，也是他们家的特色之一。每一片毛肚都是大师傅直接手撕的，每一片感觉都有我手掌大小!

下锅滚一圈就捞起来，老板说烫毛肚要上下数8次，入口又脆又有嚼劲!

新鲜鹅肠“卜卜脆”的口感简直快活得不要不要滴!

给我最爱的虾滑一个特写镜头，重量很足有木有，店员会主动帮忙下虾滑，动作很温柔，很大一个外面撒了一些鱼籽，咬在嘴里很Q弹想独霸一份!

水磨豆腐

店家定制的石磨胆水老豆腐!将其用手掰开，煮过豆腐也不会散，反而越煮越入味，越煮越好吃，激烈推荐!

咱们点的菜品太多了，就不一一介绍了，来重庆的朋友必定不能错过，咱们吃的这家就在西永光合城4期。渝中记忆老火锅是我在重庆吃的最后一顿火锅，吃完这顿火锅，我已彻底被重庆折服。此刻写分享看照片，还很怀念!!

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