不止讲一个重庆龙江码头老火锅故事,更要做好一份重庆火锅

 朱小小螺蛳粉

不止讲一个重庆龙江码头老火锅故事,更要做好一份重庆火锅

重庆龙江码头老火锅

行业:餐饮 > 火锅

门店:400家

投资额:20~50万

了解加盟

 

" 你好,勒是雾都 "

“人美路子野,就是重庆妹儿”

"传说中的8D魔幻路,这是山城“

......

这里,火锅勒是闻名,回想起火锅前世今生

 

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明末清初,重庆朝天门、嘉陵江码头上有着一群辛劳劳作的码头工人类。工人类经常在江边生火做饭,因为收入并不高,码头工人把屠宰场猪、牛内脏低价买回来。在江边支上一口锅,在锅中参与姜、蒜、辣椒,用来祛除湿气,内脏洗净放入锅中,工人类发现这样吃不只能吃饱还美味无穷。

 

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火锅开始在江边流行,其中有一个年轻人十分热爱火锅美食,在工作之余还青睐研究火锅。他发现人类尽管都爱吃火锅,但是都在一个锅中涮不太方便与每一个人,他冥思苦想,终于想到一个好点子,在锅中参加九个小格格会不会好一点呢?

 

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说动就动,当天他就把九个小格格放入锅中,告诉本人同伴,每人用一格涮菜,这样就能吃到本人所青睐的菜。通过这次,同伴们都青睐上这种吃火锅的模式!于是火锅的时代来临了!

 

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这个年轻人随着岁月逐步老去,在有限的岁月里,也不忘研究火锅,经常煮给家人吃。岁月流逝,老人与世长辞,孙子因思念祖父,立志要开一家有滋味的火锅店!

 

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要想开火锅店,滋味不能少! 为了追寻记忆中那个滋味,他寻找优质原物料,四川茂汶花椒、石柱红辣椒、贵州黄口姜、郫县豆瓣与牛骨汤在搭配其他原物料,在一次次失败中总结经验,一直尝试,皇天不负有心人,那个滋味令他泪流满面!

 

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滋味有了,店铺和店名都还没有,他灵光一现,既然祖父曾是一名朝天门码头工人,还是江边,咱们又是龙的传人,那干脆取名重庆龙江码头老火锅!

 

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理想很饱满,事实很骨感!开店过程中频频碰壁,但是他依旧不肯放弃。在经营过程中渐渐摸索,一直累积经验,刚好有一个机会,他拼死一博,火锅店终于有了起色,并逐步好转。火锅店渐渐稳定,他也一点不敢放松,由于一旦放松,呈现问题将无奈挽回。

 

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通过不懈致力重庆龙江码头老火锅,全国现已拥有400多家专卖店。通过优质服务、好滋味、怀旧装修,博得众多消费者喜爱。

加盟咨询电话:4000-1688-49

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