目前火锅领域竞争越来越强烈，想要在领域中脱颖而出，选择一个好的火锅品牌加盟，便成为了众多创业者的选择。牛肉火锅加盟品牌也更多，牛肉火锅加盟哪个品牌好，哪个品牌的优势明显呢?跟着小编一起来看看吧。

项目介绍

滇香火瓢牛肉开创人是地地道道云南本地人，技师、烹饪大师、亚洲名厨精英，实体店从业30年有余的经营管理经验和多年培训经验 ，总结出加盟商开店整套模式。达到学员学会，咱们只支持云南本土特色火瓢牛肉餐饮，只支持有理想的老板。

加盟优势

1、滇香火瓢牛肉火锅系列产品全过程，原物料的洽购，加工，制作辣椒，做沾水，煮牛肉，炒干锅，制作酸汤牛肉、炼油，吊汤，清汤锅底、微辣锅底、麻辣锅底，制作火锅红油。火瓢锅里多种天然香料和药材制作。保障火锅里面没有添加化学香精，飘香剂，火锅香精等等一切化学増香的，绝不添加 。

2、菜品的腌制、酸菜制作，摆盘，花样，价格定位，重量控制，菜单制作，菜品保藏，厨房管理，进菜控制，菜品洽购。

3、店面的经营管理，人员配置，人员培训，大堂服务流程，收银系统管理，厨房与大堂的配合。

4、店面选址，装修设计，锅碗瓢盆桌椅等设备设施的选购，本连锁店注册商标称号可以无偿使用。

综合培训内容：1、滇香火瓢牛肉所有原物料的识别及鉴定;2、火瓢牛肉料的特点及作用;3、原辅物料的加工及运用;4、各种底料的炒制办法;5、香底料的变通及常见问题的解决;6、煳辣椒的制作配方和措施;7、差异地方差异时节差异味型的调制技术;9、常见火锅菜品的制作、保管、保鲜技术;10、常见火瓢牛肉火锅(蘸料)味碟的制作;11、常见云南小吃的制作技术;12、高汤、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底的调制技术;

滇香火瓢牛肉的特色：1、不干燥、不燥热、油而不腻 ;2、不浑汤、不糊锅、清爽自然;3、不上火、不长痘、原生态选材;4、牛肉香味浓郁、回味悠长、不加任何色素;

5、香味持久、越煮越香;6、未应用任何有害化学物质 ;加盟培训课程部署**阶段，技术总监亲身示范讲解：1、.项目技术详细讲解，包含原物料的选择，洽购，品尝的变换、配比等;2、专业师傅一对一实战示范，在实际操作中对关键点进行讲解。

滇香火瓢牛肉火锅多年来的经营经验，管理经验，这对每一个加盟店来说都是很大的优势，特别是餐饮新手来说更有莫大益处。滇香火瓢牛肉整店输出，0经验加盟。滇香火瓢牛肉火锅加盟只要加盟商到总部培训即可，0培训费，省时省力，让创业更轻松。

加盟咨询电话：4000-1688-49