老台门汤包以汤包为主打，进军全国餐饮市场，大获商机。俗话说：“民以食为天”，而特色小吃凭借着其物美价廉的优势更是深化人心，在人人追求美食的滋味与质量的今天，加盟小吃的市场大有前景。老台门汤包是一家以“灌汤包”为特色，以春卷、麻球、蛋黄包、刀切馒头、特色面条、中式汉堡、水晶烧麦、老台门煎饺等多种特色小吃“辅”的中式快餐点心。在消费市场中广受荣誉，是众多加盟商门锁追捧 的投资热门项目。

老台门公司背景介绍

绍兴市老台门餐饮管理有限公司前身是“国家汤包王”食品有限公司，从2002年开始开店经营，历时二年多的艰苦创业，进步了一百余家直营店，店店生意兴旺。因为进步迅速，但“国家汤包王”这个商标又不能注册。于是，在2004年10月向中国申请【老台门】商标，历时二年。2006年8月在中国有关部门正式注册登记更改为“老台门食品有限公司”。同年11月中国公布【老台门】商标，自此老台门食品有限公司正式以《老台门》为商标，以汤包为主打，进军全国市场。

老台门品牌介绍

老台门汤包小吃包开创人庆松先生，在承继传统工艺的基础上，依据现代人绿色、保健的美食新方针，大胆革新和实践，最终构成了【老台门】灌汤包的特别制作工艺与风味特色，在充分保留了传统灌汤包皮薄、馅大、汤汁充盈等优点的基础上，处理了传统灌汤包口感油腻，面皮弹性不足，软糯无嚼感的缺陷，构成了一整套严格完善的工艺制作流程，使标准化经营成为事实。

老台门汤包小吃凭着其独一无二的经营管理形式，以物美价廉、卫生方便和一流的服务，博得广大消费者的认同，逐步拓展了市场。仅在两年左右的筹备时间里，公司就进步了100多家直营店，同时在进步的过程中也积累了丰富的实战经验，从产品方式变更到品尝的调整，从店面的地位到统一的装修风格，从经营的策略到立法，都有了非常周密、详细的操作方案，为公司的后续进步铺平了道路。

老台门加盟市场前景

本讲演从国际早餐套进步、国内早餐套政策环境及进步、研发动态、进出口状况、重点生产企业、存在的问题及对策等多方面多角度论述了早餐套市场的进步，并在此基础上对早餐套的进步前景做出了科学的预测，最后对早餐套投资潜力进行了分析。

国家烹饪协会20日发布的《国家早餐市场分析》显示，2008年我国在外就餐的早餐市场规模有1673.9亿元，2009年约为1876亿元，估计将来两年早餐市场将增长14%。

这份在2010(第四届)国家餐饮产业进步大会上发布的讲演显示，目前全国连锁早餐企业有2000家左右，早餐网点集中于100个以下，超过200个网点的仅有140家左右，2008年全国连锁早餐企业总体经营规模为301.1亿元，单个企业平均经营规模为1500万元，日均销售额平均在4万元左右。

考察显示，消费者在早餐消费过程中，在选择菜点时考虑的主要要素是食品的卫生、保险，其次是食用方便和美味。早餐消费主要以面食点心、豆浆为主，其中面点的比例最大，达到42%，其次是流食，占30%。从对差异人群比照发现，外地打工族早餐消费集中于3至5元，学生早餐消费总体能力较低，白领消费金额在8元以上的比例最高。

老台门将以更优质的质量、服务和环境，增强本身的经营方针和管理队伍，关怀每一位创业者和消费者的切实需求，提升公司及各直营店和加盟店的生命力和市场竞争力，老台门事业迈向一个更高的台阶。

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