说到重庆，大多数人第一时间想起的必然是穿楼轻轨站、洪崖洞夜景、魔幻8D城市、TFBOYS、重庆火锅，当真是人杰地灵。重庆九宫格火锅哪个品牌好吃？当然作为一个优秀的吃货，小编先蹦出脑海的就是重庆火锅!重庆九宫格火锅!!

小编记得过去有良久都没有吃九宫格，之前诸多店都没弄九宫格了，那时候还是小时候才有的，如今由于重庆的越发火爆，每年招来游客无数，九宫格火锅作为重庆火锅文明也跟着流行起来，但说到能做好九宫格滋味的火锅店，小编还是觉得重庆龙江码头老火锅最正宗。

鸳鸯锅大家都知道，但是对于九宫格火锅诸多外地小同伴表现不解，它是有九种滋味吗?只有一个汤底，这跟一个红锅有什么分别，干嘛还要分九个格子?早期，火锅分为九个格子是为了方便差异的食客食用，一张桌子四个人，每人面前两道格，点了菜就在本人面前的格子里涮，吃完按格子数算钱。既方便又卫生，九宫格由此逐步传开。

后来人类不需求这种形式结算，九宫格却作为一种火锅文明源远流长，特别是吃火锅时，一些体积较小的食材，一扔进锅里就跟你玩起了捉迷藏，淹没在滚滚浓汤里找不到了!

重庆龙江码头老火锅的汤底足够辣，干辣椒和干花椒常年开启不要钱模式，一动筷子，就是基本停不下来的节拍~爱吃辣的小同伴千万不要错过

吃九宫格不过有考究，中间格子火力旺，适合易熟的毛肚、鸭肠这些啦~涮一下就可以捞起来了，旁边的格子火力稍稍弱一些，就比较适合放鲜肉丸这类要煮就一点的菜品啦~小编普通到龙江码头老火锅必点人和门五香耙牛肉，提早卤煮入味，肉质新鲜，份量超足，极适合放入中间烫涮。

大块牛肉，肉欲满满，放入格子中，汤底一开便可食用，鲜嫩多汁到在嘴里爆浆，麻麻辣辣加上卤料的香味，在口中蔓延开来~越嚼越有味!

龙江码头老火锅招牌菜品老三篇，将重庆人最爱的毛肚、鸭肠、黄喉和谐的融为一体。鸭肠考究是鲜和脆，粉嫩嫩的鸭肠像少女羞红的脸蛋~淡淡的粉显得格外好看，解决的特别仔细，没有丝毫的油脂和腥味。

毛肚特别新鲜，解决洁净后师傅现撕的~每一片都比巴掌还大!在翻滚的锅里烫熟了都不会蜷缩太多，特别的鲜嫩脆爽，每吃一口都是一种享用~遵循“七上八下”的准则，在锅里游荡一圈后上来，再在味碟里翻滚一下，放到嘴里，又脆又爽!

再配上咯吱咯吱脆的黄喉，一份菜价，三样享用，再也不必担心一个人吃火锅，点不了几样菜了，看到这里你是不是在流口水，这家老店就在观音岩工商银行旁，小编先吃为敬啦。

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