重庆老火锅加盟哪个品牌好?在餐饮界，尤其是火锅界，东牛帝客牛肉火锅无疑是众多餐饮人学习的领头羊，全国连锁加盟400余家，2021开年短短月余成功签约18家加盟店，堪称火锅加盟界爆品，这家火锅品牌毕竟有什么秘诀?

东牛帝客牛肉火锅品牌开创人王凯表现，东牛帝客牛肉火锅能有今时本日的成就，没有什么秘诀，无非以客户为本，以诚换诚;在加盟合作中，换位需要，急加盟商之所急。

以下为，来自王总的加盟店实战加理论干货分享

一，客户为中心

王总以为，火锅市场处于供过于求，客户可选择的余地诸多，谁能给客户提供用餐舒适度、幸福感，客户就选择谁。在80年代，火锅满足了人类当时的幸福感，所以，火锅连锁加盟越来越火，但随着一些火锅企业粗放的放开加盟，管理难免跟不上，时间一长，红利期一过，客户幸福感随之降低，从而被重视质量的火锅品牌弯道超车。但东牛帝客牛肉火锅不合，全国连锁加盟店皆质量、消费两手抓，多年来根本已经从1.0转变成6.0，虽说是加盟，但对待加盟店和本人做单店没什么区别，严抓质量，从总部至加盟店皆从菜品、服务、环境、管理、文明等各个方面，一直优化升级”，从基本上杜绝客户流失。

二，店面人文

王总说：“人是一切的核心，《孙子兵法》上说，‘上下同欲者胜’，只需咱们的队伍，为了一个使命，有共同的价值观，就能战无不胜。如今诸多加盟店都面临着同一个问题，造就的人才一直流失，甚至到头来无人可用。王总表现，针对这一现象，须调动员工积极性，让员工具有老板意识，可以有适当的绩效政策，员工本人对工作上心，也能给予客户更好的服务，给加盟店带来越来越多的回头客及收益。

三，核心原料

东牛帝客牛肉火锅只能选用优选食材，皆来自最好的产地，例如羊肉，来自于青海，其种类、兽龄、雌雄、部位，都有明确的规定。且东牛帝客牛肉火锅物流配送和中央厨房于一体，立体式打造后厨;咱们有本人的底料场，从重庆按期空运配送底料，以保障加盟店统一滋味质量，在一锅好料，加持优选好菜的状况下，没有客户会不动心。

分享到尾声，东牛帝客牛肉火锅开创人王总给出一组资料，国家GDP的总量，每年83万亿，其中，餐饮领域占比4万亿元人民币经济体量;2020年同比2019年，增长了10.7%，远超中国整体经济增速6.8%的能力，且2020年增速只增不减，现已在2021年构成火锅麻辣经济，重庆火锅加盟这块市场大蛋糕，只等勇于发明的新时代餐饮人前来一决雌雄，打造新的火锅餐饮经济榜。


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