今年的冬天特别冷，

北方的人已经开始晒雪晒晶莹，

在南方，尽管遭遇严寒却没盼来一场雪，

此时此刻，只有重庆火锅故事老火锅能陪我过冬。

将近新年，你们是不是也时刻都被火锅与聚会困住，

只想呆在暖暖室内，嗨吃火锅，不想分开呢！

走到观音岩临华大厦，

我就忍不住驻足，被火锅香味拉住，走进火锅故事。

叫一个火辣辣的特色红汤锅，

满满辣椒铺满汤料表面，

随着汤底翻腾，鼓出一个个红泡泡，

麻辣视觉效果满分!

脆皮肠

外皮脆韧，内在柔嫩，

从翻滚的红汤中捞出，

蘸上油碟，带着蒜泥与香油香气，

送到嘴里，悄悄咬破外皮，口感贼溜

必需推荐一波！

虾滑

将深海青虾去虾头、虾线，解决洁净，

厨房师傅手工捶打百千下，打成肉泥，

放少许淀粉，增加黏性，

每一颗虾滑虾肉含量95%，

纯纯虾肉，Q弹口感，

一口一口好满足!

雪花牛肉

脂肪沉积到肌肉纤维之间，肥瘦相间，

构成大理石花纹，

富含脂肪酸，营养丰富，

薄薄的一片，美丽的形态，

好像自豪的贵族。

在火锅里涮一下，口感唇齿留香!

嫩牛肝

新鲜牛肝切成薄薄一大片，

磕两个鸡蛋装璜，

美丽得不像话。

要涮火锅时，

将鸡蛋搅碎，与牛肝拌匀，

鸡蛋与牛肝相互融合包裹，

然后就能下锅涮啦!

涮到牛肝卷起来就好，

别烫太久，口感出人意料地优秀

蘸上干辣椒面吃，嫩滑又带感!

够辣!够爽!够过瘾!

火锅美味，快与亲朋好友围坐一锅，吃热气腾腾的火锅吧!
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