品鲜香麻辣，还数重庆火锅。别看现现在市场上火锅品牌更多，个个五光十色，流光溢彩。但细品之下，还是能发现其中的不同，重庆火锅更是那一抹舍不去的经典。这样看来，如今加盟重庆火锅前景怎么样?如今加盟重庆火锅店能否还有市场?且看重庆朝天门防空洞火锅为你分析。

　　千年进步历史，市场潜力惊人

　　火锅在国家有上千年的历史，层出不穷的火锅店遍布全国各地、街头巷尾，占据着我国餐饮消费市场半壁江山。据报道，1978年国家餐饮市场总量54亿元，然后以年均20.5%的速度增长，以此速度推断，今年将达到7万亿元，2020年后将达到10万亿元。即便这一速度降下来，2020年市场总量也不会少于7万亿元。

　　从国人消费习惯看，火锅市场消费突出

　　从国家人的文明习惯上看，就有很强的群居属性，吃饭也是特别青睐“聚餐”。以国家这样的餐饮大国，以及如此突出的火锅消费量，理论上火锅在国家应该能出超级大市值的公司。与其他餐饮项目相比，重庆火锅拥有“方式随意、气氛热烈、菜品丰富、品尝多样”等特点，再加上食材丰富、取材多样，能更好顺应各类餐饮消费者的差异需要，迅速覆盖全国餐饮市场，是餐饮领域里被群众普遍关注的餐饮投资方向。

　　火锅经营模式，低入门水平易操作进步快

　　从火锅的商业模式看，尽管有进入入门水平低的缺点，但也正是因为没有厨师，火锅是最容易将餐饮标准化的领域，能够做到比较快速的连锁模式。同时，就目前的餐饮领域毛利率来讲，火锅领域应该是算是其中毛利率比较高的，总体能够达到30%—50%左右。当然这并不是空穴来风，除去房租、装修费、设施费、桌椅洽购费等建店本钱，以及人工费、水电费、推广费等日常开支的话，达到30%—50%上下的收益率应该是不成问题的。

　　不得不说，重庆火锅加盟项目，低入门水平高收益易操作，自然成为广大创业者的优选投资项目，尤其是像重庆朝天门防空洞火锅一类的实力品牌，更是遭到加盟商的喜爱。如果你也想要加盟重庆火锅，不妨来重庆朝天门防空洞火锅了解一下。

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