近年来，餐饮业涌现出更多的品牌，如海底捞、西贝、上古捞面这样快速进步的品牌以及中端餐饮绿茶、外婆家等涌进餐饮市场，在众多新兴餐饮品牌涌入市场的同时，老牌餐饮品牌必需选择扭转，找到新的出路，否则只会被市场所淘汰。

　　同样，购物中心在招商方面也更偏向一些新兴餐饮品牌 ，尤其是面积小、坪效高的品牌。随着消费者的日益成熟以及购物中心数量的一直增加，购物中心需求通过一直调整升级来满足客户的新鲜感，餐饮品牌也成为大多数购物中心调整的首选。

　　古都不古，繁华的南京夜景

　　朱先生来自南京，是做食品批发的，经营了十几年了，生意不断很稳定。尽管从事的是食品领域，但是他不断看好餐饮这个领域，不断都想去投资一个项目来作为副业经营。近几年随着消费升级，各种大中小型的餐饮品牌一直涌现，有的过眼云烟，有的风生水起，鱼龙混杂之下让人无奈分辨哪些值得去投资。

　　草本鲜熬原汤

　　他在调查项目标时候，发现面馆这个品类比较适合投资，在搜寻数据的时候他看到了总部位于镇江的上古捞面项目，被项目标装修和运营模式深深招来，从去年关注项目以来，不断在寻找店铺中，近日来到总部调查，全程满意，顺利签约!

　　顾客签约合影

　　创业的高地并非高不可攀，只需敢想敢干，只需你有一颗创业的心，梦想大陆上总有你的一片沃土!

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