在当今社会，随着人类的生活能力日益提升，不少人对美食的要求也越来越严，不只要求滋味好，品质好，环境好，更重要的是服务到位，更有特色，这样看来对于地地道道的重庆人来讲，毫无疑难，重庆最闻名的美食当然是世界都享有盛名的麻辣火锅。然而，重庆火锅这样看来多，该如何选择那家可观的火锅呢?2019重庆口碑前十的火锅有哪些？这十家值得收藏，作为吃货的你，千万不要错过哟!看看能否契合你心中的爱!

　　乱劈柴老火锅 推荐指数★★★★★

　　这个特别推荐一下!乱劈柴火锅起源于重庆江湖文明，是重庆方言中的常用词语，祖祖辈辈代代相传，不知从何时起小孩牙牙学语就会说“乱劈柴”，重庆乃至西部地区无人不知无人不晓，对于重庆人来讲特别有情感，从开业到如今数十载，拥有一大票十分忠诚粉丝。很地道的重庆老火锅，多种辣法供你选择，一直挑战你的味蕾。锅底红亮清澈，在整个重庆都很难看到这样美丽的锅底，每种菜品特别考究，摆盘精致得都有点舍不得吃，纵然是辣得跳，就仅是嘴辣心不辣，不会上火，身上也不会有难闻的滋味，这一点超赞。重庆火锅排名前十强，如果说滋味特色正宗的话，这家必需是首选。推荐菜品山城毛肚、冰球鹅肠、空心一号、山城八怪

　　麻辣重点老火锅 推荐指数★★★★★

　　麻辣重点经营的方针不断是“滋味是第一生产力”。在汤底方面不只有红汤的麻辣劲爽，还有清汤的鲜香醇厚。并且重视各种食材营养搭配，把物料用到恰到益处。并且菜品绿色、健康、鳞次栉比、多种多样。并且可以依据当地的特点量身定制适合当地人的菜品、品尝，制作适合的底料、汤料和各种调味酱。兴办10多年来，在重庆人民心目中口碑不断居高不下，麻辣鲜香让人垂涎三尺，精品也。推荐菜品毛肚、嫩牛肉、耗儿鱼

　　德庄火锅 推荐指数：★★★★★

　　作为重庆火锅巨头，德庄火锅当之无愧。德庄火锅进步起步早，进步至今已经成为知名餐饮大集团，集餐饮、食品、物流餐饮文明研究于一体，将重庆火锅一直注入到各领域中。德庄火锅作为重庆最早一批的火锅，不得不否定，在重庆人心目中名气已是根深蒂固，德庄近年主打火锅底料销售，光是火锅底料就能够和老干妈齐名。品尝适中，适合吃得较为清淡的人群消费。推荐美食：郡花、鲜活虾、毛肚

　　小天鹅火锅 推荐指数：★★★★

　　始于1982年的小天鹅火锅，前几年在全国也是掀起了一阵热潮，可谓是火锅界的大佬，可惜的是在后面却慢慢退出了重庆火锅的舞台，搞起了其他产业，使其小天鹅火锅人气连续下降，还好的是近月又得知小天鹅开创人何永智又将重振旗鼓，将小天鹅火锅重新开设新天地。

　　情满山城老火锅★★★★

　　重庆火锅最初就以“老火锅”被群众所知，火锅市场上近年呈现不少新派火锅，但吃重庆火锅还是要属老火锅好，其中要属“情满山城”老火锅最为出众。由最初一家小店经历十多年市场打磨成为十年老店，时间在变，人在老，但“情满山城”的老滋味还是始终如初，反而在时光打磨下更具“老滋味”，真正做到了不求最大但求最好。推荐美食：鹅肠、毛肚、嫩牛肉

　　枇杷园火锅 推荐指数：★★★★

　　枇杷园火锅是目前世界上最大的火锅店，占据了半座山，在山庄、树木中吃着重庆火锅会是一种什么样的体验?吃火锅还可以看夜景，外地游客到重庆必去的一家火锅店，感受重庆最大火锅店的魅力所在。推荐美食：毛肚、酥肉、鹅肠

　　巴倒烫火锅 推荐指数：★★★★

　　巴倒烫火锅属于马帮文明火锅，位于南山上，同枇杷园火锅一样，都是属于火锅山庄，规模比较大。比较适合外地游客消费，不只能口味到重庆火锅，同时也能欣赏到重庆夜景。推荐美食：相间羔羊王、麻辣羊肉串、鲜鸭舌

　　秦妈火锅 推荐指数：★★★★

　　秦妈火锅汤色红亮自然，醇朴可口，源于本质，不干辣，不干燥，麻辣刚好，回味悠长，油而不腻。重庆市著名商标，重庆火锅前十强品牌。推荐美食：现磨黑豆腐、秦妈酥肉、秦士嫩牛肉

　　临江门老火锅 推荐指数★★★★★

　　听说是重庆最早的老火锅，第一家店在重庆临江门开门营业，因品尝正宗被人类所推崇

　　总的来说我还是比较青睐，不只仅是火锅滋味醇厚、更是那种山城情怀深深招来住我。来重庆定当品一锅情满山城，你方能领会这满城火锅香。推荐美食：毛肚、耗儿鱼、鲜鸭肠

　　刘一手火锅 推荐指数：★★★★★

　　重庆刘一手成立于2000年，属于重庆知名火锅品牌，过去遍布在重庆的大街小巷，可以说是无人不知，无人不晓。老板刘松因车祸失去一只手，因而将火锅店取名为“刘一手”火锅，刘一手滋味倾向全国化，深受各地人民的喜爱。推荐美食：屠场毛肚、极品鸭肠、河北黄牛

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