小编有一个朋友，24K纯吃货，你只需能说出来的美食，她几乎都吃过，并且还因而结交了诸多爱吃的朋友，还记得那天聚餐她兴冲冲地跑过来跟小编说，她又找到了一个好吃的小吃，吃完过后，她还居然做起了美食攻略，这小编还是很少见她这样。后来才知道本来是炸弹烧小吃。

她说，首次没有吃得成炸弹烧，对于章鱼小丸子没有任何抵抗力的她来说，这个炸弹烧就是Plus版“章鱼小丸子”，她哪里有理由错过呢？第二次终于逮着了机会，但小店一看就是日式小吃，明晃晃的写着“日本最潮街头小吃”，店内装修环境也是日式风格。

看到这儿，她就蒙圈了！闹玩呢？她不过做完功课来的呀！传说，炸弹烧起源于台湾，是民间流传很久的一种风味小吃。民国期间，台湾著名美食家张之远先生起初将肉、魔芋等参与调开的小麦粉面糊里煎烧后放在食摊上卖，皮酥肉嫩、味美价廉，广受食客荣誉。后来，张先生开始应用章鱼作为原物料，并在面糊里调入独家秘制酱料，煎烧出的丸子更是惊动大街小巷。因每颗章鱼丸都圆滚可爱，内馅儿味鲜而香，多款花式搭配给人炸弹式惊喜的同时，迸发出愈加丰富的营养快乐，故名之曰炸弹烧。很快，炸弹烧从台湾被宣传到全国各地，成为了家喻户晓的知名小吃。难不成是从台湾传到了日本？然后收到一致荣誉，成为了日本最潮街头小吃？这个就不得而知了。

她点了一款金枪鱼炸弹烧和一款芝士明太子炸弹烧。大概三五分钟炸弹烧就上桌啦！取餐时服务员告知先拌开再吃，如果酱不够可以添加。原本，我认为这个“大丸子”和章鱼小丸子是一样的，为什么要拌开？我看到服务员给我的筷子时，我想我大约懂了，兴许是由于它实在是太大了吧？

用筷子将炸弹烧上面的酱汁、海苔、金枪鱼、鱼籽等等食材均匀的搅拌，当豁开炸弹烧的外部时你就会真正明白为什么要先拌后吃！炸弹烧的内部基本不是凝实的，而是粘稠状态，只有炸弹烧的外部一层是丸子形态而已。怪不得炸弹烧的包装上明确写着：为了更充分的口味炸弹烧独到的粘稠口感，请您尽快食用。炸弹烧从表面看就如同一个又蠢又丑的“炸弹”，不过打开一个豁口你就会发现，本来里面全是好料！招牌上写着每颗丸子内含11种新鲜食材，白玉菇、红姜丝、章鱼、鲜虾、扇贝、鱼籽、鹌鹑蛋、卷心菜、火腿、培根、玉米粒！

是不是很让人惊喜，一款小吃，足以让你品尽人间美味。好吃的炸弹烧会吃才能更好吃、更营养。如今，你会吃了吗？
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