煲来饱去煲仔饭真的有像你说得那样好吃吗？有一段时间如同煲仔饭特别流行，也不知是哪一出美食节目把它捧到了风口浪尖上，如同没有吃过煲仔饭是一种罪过一样，然后各种不地道的煲仔饭也在全国遍地开花。煲来饱去煲仔饭加盟

上周末，小编和朋友一起聚餐吃煲仔饭，他就噼里啪啦的开始说他和煲来饱去煲仔饭的不解之缘，听他说，最初接触煲仔饭是在大学校园门口的快餐店，块钱一份的煲仔饭他总是点最爱的是滑鸡，偶尔也会换一下腊味，看见那米粒和各种酱料泼了一锅，食欲就开始大振，往往早餐午餐下午茶晚餐宵夜一个不漏都消遣在这里，他的胃口和零花钱全都奉献给了校门口的快餐店，偶尔规规矩矩地回到校园食堂吃一个狮子头盖饭都觉得像吃斋一样寡而无味，无非就是贪恋那种小市民的自由时光。

他吃到的印象最深的煲仔饭便是煲来饱去。那时候，煲来饱去离他学校有两个小时的车程，为了煲仔饭而持续去三次绝对是一件很不往常的事情，如果要论好吃与正宗，他选择了前者，究竟民以食为天，讲就是就是入口的感觉，有时候太正宗的品尝未必能对上你多变的胃口。

煲来饱去煲仔饭考究的是一种原生态的滋味，火烧的炉子，瓦锅早已经被烧得乌黑，米粒儿在锅中恣意跳动，汗流浃背的老板穿着白色汗衫挥舞着手中的钳子，钳子是用来夹煲仔的，为了均匀受热，老板马不停蹄得翻滚在各个热气腾腾的煲仔中间，底下的火烧得噼啪作响，十足一个手工作坊。 

煲仔饭物料也不见得特别丰富，最主要的就是米饭，看着最最一般的米粒，经过一番原汁原味的烹饪出来的煲仔饭，香味却是让人惊喜的，那滋味夹杂了瓦锅的滋味，朴实无华，简单的排骨再浇上当地出产的酱油，老板洒上几粒葱花之后不忘记再给你夹一块煎得酥脆的咸鱼铺在饭上，煲仔也不大，饭量刚好能吃饱，吃过一个之后总是会意犹未足，恨不得每一餐都来换一种品尝，在美食家笔下似乎总能起到“妙笔生花”作用的猪油，在这里也不多见，一锅煲仔饭简单到不能再简单的地步，吃的人心里暖暖的，完了再来一杯饮料，就是那种被以为是用来漱口的饮料在口中一扫而过余下的油腻，便觉得此生无憾，而再去煲来饱去煲仔饭的愿望也就油然而生了。

小编觉得在一家煲仔饭吃饭，讲着另一家煲仔饭如何好吃，是在“拿生命开玩笑”，你说呢？

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