安徽“卤三国”是知名的卤菜熟食品牌，国家烹饪协会颁发《中华名卤》名称其“曹氏蹄霸”菜品获得《安徽名菜》之称。卤三国自2008年成立并注册商标以来，经过十年的稳定经营，已进步成为全国近万家卤菜合作店的合作连锁企业。

卤三国作为一种既可以当零食又可以当做配菜的食物，饭桌上可以配着米饭吃，饭桌下可以当做零食吃，市场需要量和销量都是十分大的。卤三国卤菜这个品牌在领域内的进步已经有诸多年了，而且较为成熟了，从目前的进步状况来看，客流量一直壮大，它的差异品尝和种类正好迎合年轻人的需要。卤三国也是各种年龄层次的爱好者，能满足差异人的品尝需要，其品牌人气大。在卤菜菜制作上，精选多种美食物料，配料独到，进步为鲜、香、麻、辣的特色，从而打造出卤菜之典范。

作为卤菜品牌中的实力派，卤三国卤菜组合多样的产品系列，不论是卤肉，卤鸡爪之类的荤菜，还是卤还带之类的素菜，滋味都是十分爽口。

卤菜以前可能在夏天秋天这段时间经营会比较好，但是如今卤三国卤菜的经营模式扭转了，不论在什么时候都是生意火爆。卤三国卤菜店加盟也开始走向了风靡，连锁店蜂拥而起，在走产品特色化，质量也是始终如一。

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