面馆的呈现已有悠久的历史，遍布于各个地方，每个人都应很熟悉。看到别人的店总是座无虚席，宾客盈门，诸多人都认为面馆生意很好做。但当本人真正从事这行时，就会发现如何做好面馆生意也不是一件简单的事。 下面就简单总结下开店技巧。

　　第一，面食是面馆生死存亡的关键。虽然面食是有成千上百种，但不是所有的都能给店面带来收益。有的带有明显地域性特征，不适合在各地宣传;有的尽管滋味好，但本钱过高。因而，开面馆需求选择适合当地品尝而又有鲜明特色的面食。

　　第二，令人耳目一新的店面形象。人类在判断一个生疏人时常以外貌做标准，而选择不熟悉的面馆时也是如此。店面设计不是花费的越多钱就越好，主要在于独一无二、别致，能招来人。

　　第三，要做好面馆生意还需掌握好客户需要。作为小本生意，不需整齐划一的服务团队，而要在日常生活中，多去了解客户有什么不满意的地方，或者在某些细节上应做出哪些改善，提升用户好感度。

　　以上的三点是做好面馆生意的根本要求。如果创业者对面食选择不确定或不了解经营之道，就应当多多学习，或者选择上古捞面这样的品牌连锁店。这种开店形式能带来以下几点益处。

　　首先是面食上的优势，上古捞面有多种特色汤面、拌面等面品教于创业者。其次是创业者可学到丰富的开面馆经验。公司还能协助合作商做好面食、店面logo、形象设计等统一风格布局，树立更强的竞争优势。

　　以上是对开面馆技巧的大致总结。是否做好面馆生意主要还看投资商本人的选择，在实际生活中能不能诚信待客，以面品博得市场。

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