一、吃什么东西对肝好?水果：

　　1、香蕉

　　香蕉属于低热量但营养高的水果，其含有丰富的蛋白质、钾、维生素A、维生素C、膳食纤维等有益成分，尤其是维生素B1或维生素E对酒精在肝脏解毒性能有特殊功效。香蕉在促成肝细胞的修复与再生、提升机体免疫力、维护肝脏等方面都是很有益的。香蕉能清热滑肠解毒、能主治饮酒过多所致的烦渴。

　　2、葡萄

　　葡萄中含有丰富矿物质(钙、钾、磷、铁)、多种维生素(B1、B2、B6、C和P)和微量元素，具备补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活 血、暖胃健脾、除烦解渴的功效。同时其含有的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具备很强的抗氧化活性，可有效地调整肝脏细胞的性能，抵御或减少自由基对肝脏的伤害，因而具备很好的养肝护肝功效。

　　3、柠檬

　　日本三严重学的研究人员发现，柠檬中可能含有一种能够预防脂肪肝的成分，可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积。此外，柠檬还有助肝脏排毒，通过促成胆汁生成而净化肝脏，同时有助控制胆汁过量，减少体内有害黏液生成，协助溶解胆结石。柠檬口感较酸，可用来泡水喝。

　　吃什么东西对肝好

　　4、乌梅

　　乌梅以“酸入肝”着称，其具备补肝、敛肝的医用价值，不只具备“和肝气，养肝血”的功效，并且还能增强肝脏的解毒水平、促成消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。乌梅能强化肝脏性能，有预防宿醉的作用。酒醉早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤参加砂糖饮喝。此为速效性的办法。乌梅可在中药店买到。此外，梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，肝病患者宜食之。

　　二、吃什么东西对肝好?食物：

　　1、洋葱

　　洋葱里所含的多种硫化物能抑制血小板凝结，协助血液流通畅畅，消除体内自由基。洋葱中的硫醇、硫化丙烯等成分具备降低血脂的性能，增加身体中的“好”胆固醇(HDL)，预防动脉硬化。更重要的是，洋葱中的这些活性成分能够促成脂肪代谢，预防脂肪肝。倡议首选紫洋葱，由于颜色越深的洋葱硫化物含量越高。

　　2、百合

　　百合性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具备益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具备抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

　　3、木瓜

　　肝脏性能受损的人群在日常生活中应该适量的多吃些木瓜，由于它具备很好的养肝作用，除此之外还可以有效的加强肝脏的抗病水平。木瓜之所以对肝脏有 益，是因为在肝脏中含有大量的维生素C以及多种氨基酸等成分，这些营养物质不只能够满足机体所需，同时还能有效的增加肝细胞的抵抗力从而稳定肝细胞膜。

　　4、莴笋

　　莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促成胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促成有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，避免病情恶化。

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