进入2020年下半年来，许多搞投资的老板们在 进入串串香火锅领域时变得非常谨慎，面临收益空间一直缩水，不少的串串香火锅呈现亏损，市场前景堪忧。“**8家加盟商们联名状告盈利不佳”的事件似乎犹在眼 前，于是有人说，串串香火锅领域的“寒冬”凛冽将至。但串串香火锅加盟领域不景气不能简单归咎于“需要疲软，盈利不佳”，牵涉到串串香火锅品牌的选择也是本源之 一，别由于某些串串香火锅品牌而就将所有串串香火锅品牌都一棍打死。

　　这样看来既然是串串香火锅投资，就很难绕开品牌选择这个难题。这样看来小编不如开诚颁布地聊聊品牌选择中到底有哪些猫腻是值得警惕的，如何选择品牌，才能避开串串香火锅投资的寒冬呢?

　　一、高危预警：低投入、高报答的小噱头

　　串串香火锅创业者在初入投资时，最应警惕的圈套是什 么?那就是对高额的利润报答的片面追逐，这种狂热的思维很容易成为别有目标的人选择的目的。所以串串香火锅加盟商在选择加盟品牌时，应格外小心一局部品牌抛出的 “低投入，高报答”的橄榄枝。脱离市场过低投入，无论是串串香火锅的偷工减料，还是串串香火锅的用品不实用，而最终必然给消费者的住宿体验带来不良的反映，而 最终导致品牌信用的损害，串串香火锅盈利的落空。

　　作为在串串香火锅领域摸爬滚打多年的八旺串串香火锅，从不会为追求加盟商数量抛出这样不切实际、不担任任的橄榄枝。“正当的的投入，稳妥的报答”是八旺串串香火锅一向坚持的原则。

　　二、风险抵御：全方位体制支持+理性规划

　　其次，八旺串串香火锅加盟在选择品牌时，还应考虑到品牌抵御风险的抗压水平，防止在串串香火锅领域外部环境面临突变时，惨遭品牌带来的变故。而选择一些连锁加盟可以得到来自串串香火锅品牌总部的全方位一体化 专业支持，包含选址筹建、洽购、运营筹备等方面的一站式指导。这样的系统服务对于投资新手是难得的福音，减少了加盟商由于缺乏管理经验带来经营风险。像八旺串串香火锅，在整体的服务体制中，提供独一无二的店长跟踪服务，在分店开始营业时还会派遣具备丰富经验的师傅前往分店培训加盟商 管理串串香火锅日常经营。

　　同时创业者在品牌选择上应特别关注品牌“直营 店”与“加盟店”的比例与分布。八旺串串香火锅的品牌加盟条件中，就有一条“黄金2.5公里”准则，选址明确要求2.5公里内不能呈现同一品牌的第二家店，切实维护加盟商的感受和利益。


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