溢美德|用丰满的热情迎接每一位客户

 朱小小螺蛳粉

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溢美德云南蒸汽石锅鱼

行业:餐饮 > 烤鱼

门店:600家

投资额:10~20万

了解加盟

溢美德云南蒸汽石锅鱼隶属于河南溢美德餐饮管理有限公司,旗下连锁加盟店遍及全国近500家,规模大势力雄厚。溢美德云南蒸汽石锅鱼不只品尝独一无二,营养健康,店面装修别具一格,餐厅人员经过严格培训,让您在口味石锅鱼的同时享用更优质的服务。

溢美德三项礼仪标准

 

  一、三项礼仪概念;

  1.微笑

  2.敬语

  3.鞠躬

  二、细化标准;

  1.微笑;

  微笑要求与标准:目光由远至近凝视宾客,面部表情自然得体,嘴角细微上扬,以露出上下八颗牙为准。留意防止面部肌肉僵硬,面部表情幅度过大。

石锅鱼

 

  2.敬语;

  敬语分为:欢迎词、欢送词、手势指引词。要求与标准:欢迎致词(欢迎莅临!中午/晚上好,云南蒸汽石锅鱼欢迎您),欢送致词(谢谢莅临,祝您好运!),手势指引致词(您好,这边请)。

 

  3.鞠躬;

  鞠躬分为:十五度点头礼,侧身十五度面对礼、四十五度俯身礼。要求与标准:鞠躬时面部表情(微笑)到位,目光凝视客人,头正、颈直、背平,三点为一线,以腰部力量为准,留意防止背部巨大,目光低至地面。

 

  4.站姿要求;

  根本站姿要求与标准:微笑大方得体,上身保持挺立、两肩自然下放、两臂自然下垂、左手手心贴于右手手背,两手虎口交差贴于小腹处。下身两腿微收,两脚后跟并拢,两脚脚尖离开四十五度。男士服务站姿与女士服务站姿雷同,男士非服务时站姿以跨列为准,左手握住右手腕部关节(右手握拳)。留意防止长时间站姿,导致腿部肌肉紧绷,可采取身体重心转移至左右腿替换。

 

  5.手势指引:

  女士手势指引要求与标准:微笑大方得体,保持根本站姿,目视宾客行进方向,直至需指引地位,向左或向右指引。女士手势指引:度数为手大臂小臂内侧(90度)外侧(45度),五指并拢,手掌掌心向下倾斜(45度),目光随指引方向,以中指指尖为中心。

  男士手势指引:度数为手大臂小臂内侧(30度)外侧(15度),五指并拢,手掌掌心向下倾斜(45度),目光随指引方向,以中指指尖为中心。留意防止手掌掌心向上或向下,手臂指引自然,动作不应过大和僵硬。

 

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加盟咨询电话:4000-1688-49

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