冰淇淋市场前景剖析——艾格雪塔夏总经理

　　假如你问别人这样一个问题：“如今做冰淇淋还能赚钱吗?”兴许诸多人会有一种诧异的目光来看你。冰淇淋?满大街都是。竞争太强烈。难做啊~

　　我的理解是，不论做什么生意，有需要自然就有供应。有供求自然就会有竞争。而经营者所要做的并不是先考虑我做还是不做，能不能赚到钱。而是应该多去想一想如果选择做，该如何去做。你能否能满足那些吃冰淇淋人的需要，能否可以扭转那些以为冰淇淋是不健康食品的人类的观念。怎样开始了解这个市场，分析竞争对手。如何与他们进行竞争。我想除了价格之外。你的竞争优势还有诸多诸多。不要总是局限在一个方面。如果大家都一味的追求低本钱高收益。势必导致这领域走向瓦解。甚至灭亡。

　　市场竞争的几个重要要素有：产品(核心竟争力)，价格，地位，规范标准，服务。也是营销学中传统的5P。而这五个要素又可以细分出具体的竞争要素和策略。做生意要先了解市场。不是光看或据说别人如何如何赚钱，其实那对你能否可以赚到钱一点用都没有，只需你善于分析和研究,主动发明和掌握市场确实和需要.这样看来我想你该得到的东西早晚都会来临。我想所有那些成功的商人必定都是善于掌握市场及目的市场需要的。

　　目前选择加盟的形式来开店，是十分正确的路径不只省心也很省事，可是这需求对产品及公司有一个全面的调查。大至可分为两种模式：

　　一、无实体店纯粹靠营销(广告)宣传的公司。

　　二、有实体店经营及宣传的公司。不难想像第一种状况是相当危险的，在没有实体店经营的状况下是很难掌握市场脉搏的，完全教学理论派，但是理论与实践还是有距离的啊，且这种公司还会随时“消失”。尽管风险指数很高，但总会些抱着侥幸的心理和虚荣心的人的跟进脚步啊!相比较而言第二种状况要好的多，但也有不足之处，这也是现今实在做品牌的公司正在研究处理的问题之一。有实体店公司可以及时从经营事务中总结经验然后快速复制给加盟店。另外有实体店的公司比没有实体店的公司多了份亏损的风险从而也体现了公司想做好的信心。有实体店的公司会面临两个难题：1、为收益和规模而被顾客选择。所以到了后期往往由于加盟店的增量太快以至后续的市场管理没有跟上，从而导致诸多店面的成活率急速下降。目前，有诸多曾流行的几个知名品牌在诸多地方的店面均已经销声匿迹了。2、主动选择适合的顾客，因为前期规模缘由，进步速度缓慢而被顾客关注度不高，但是潜力较大。所以对于想加盟的人来说必定要依据本人的实际状况擦亮眼睛了。由于市场对于冰淇淋这一产品的需要还是很大的。从国际品牌哈根达斯、DQ等品牌进入国家市场以及大街小巷的各种店面，可见这个市场及其前景是多么突出的。Eigertales为您保驾护航。

　　近两年，Eigertales艾格雪塔冰淇淋市场逐步走出了混乱开店的格局，开始履行精耕细作的形式，重视大店化，形象化，标准化等细节，可是，由于所处地域的差异，加盟的费用差别比较大。肯定有人要问了，费用差别很大的话，那里不合呢?主要从3个方面说明问题。

　　1、各区域经济状况差异。

　　2、公司受欢迎程度与服务标准高低。

　　3、产品具有核心竟争力。其实在任何时候都没有免费的午餐，羊毛出在羊身上的道理尽管大家都知道但却不深刻。当然我也不是鼓动说只有贵的才好。适合的才是最好的!在冰淇淋或休闲食品市场拼的越来越多的还是产品的品质和开店的地位。

　　仅以此献给想创业或想加盟的人类，在选择时多一点考虑少一点风险!

　　随着夏天的临近，经营“冷”领域的黄金时节即未来到，对冰淇淋销售前景的美妙预期让商家动心，开一家冰淇淋门店是很容易想到的投资。一家成功的冰淇淋门店，一天的营业额普通在3000元以上，收益不错，成为一局部投资者的不二致富“捷径”。

　　前期投入包含装修、人工、房租、加盟、进货，大概需求25000元。因为店面地位靠近超市、社区、学校，“我的店里环境质朴大方，很有“滋味”，冰淇淋价格也不高，种类丰富变更多，所以，招来了众多“冰点爱好者”，附近住的人也情愿进来坐坐，放松一下。每天销上二三千不成问题。除此之外，我还配合快餐和烧烤来卖，相互补充，根本没有淡季，一年到头利润非常不错，起码也能赚个20多万的”。

　　开家艾格雪塔专营店，设施投资1.8万元左右，店面积5-10平方米，电源220伏，员工1-2人，流动资金1000元以上即可。www.kbl.cc除了经营冰淇淋外，还可销售快餐、饮料、烧烤等，如经营得当，半月就能收回投资。

　　如果流动售货，则车站、码头、影剧院、歌厅、学校等人流量较大的地方均可设点，现做现卖，除了销售冰淇淋系列产品外，还可销售其他冷饮产品。

　　艾格雪塔冰淇淋市场前景分析

　　近年来，冰淇淋的产量稳步提升。近三年，我国冰淇淋产量保持在120万吨左右，估计今年冰淇淋的产量可完成140万吨。据统计，今年1至4月，冰淇淋的生产比去年同期平均增长了30%以上，最高达50%，市场进步势头良好。国家冰淇淋消费已经从防暑降温开始转向不分时节的休闲享用。据了解，目前国内市场上的冰淇淋门店主要有两种经营模式。比较普遍的是批发代销的形式，入门水平不高，但同质化重大。还有一种就是连锁加盟店的方式，有必定的入门水平，条件却非常优厚，店里的设施、制作冰淇淋的配料均由统一渠道配送供应，省心省力。

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