在选定麻辣烫加盟项目标时候，你必定要多定几个候选项目。所谓候选项目，其实说白了就是给本人多点选择以及为本人的创业多铺几条后路。这样做的目标其实就是为了预防本人被加盟商所提供的信息所欺骗，“货比三家”这样的商业准则，在这也是相当实用的。今天，1688加盟网的小编将在这里跟大家探讨一下当你在选定了多个项目之后，如何去伪存真，定夺最后适宜的麻辣烫加盟项目。其办法主要可以从下面三步着手。

　　(1)餐饮企业接待顾客调查，普通都遵循先预定后参观的工作流程，经过预定的顾客都会遭到热情接待。通常是先到公司参观，展现公司实力;然后到直营店或示范店调查口味，展现美味的菜品和良好的上座率;再回到公司深化洽谈。这样的调查流程，充分展现了餐饮企业和餐饮项目标优势信息，屏蔽了餐饮企业和餐饮项目标弱势信息，容易给投资人留下先入为主的好印象。此时，投资人的调查只是浮于表面，所了解的信息是不完全的，如果马上拍板签约，显得过于草率。

　　(2)正确的调查形式应该明暗联合，先暗后明。

　　所谓暗，即暗访，暗访对象是你的目的项目标加盟店。先了解目的项目标加盟店分布状况，以你的所在地为圆心，选出三个差异方向的加盟店，先后对它们进行暗访调查，留意记载它们的菜品品尝、服务品质和上座率状况。

　　如果暗访的结果令人满意，则可以向该餐饮项目总部提出正式的加盟申请，等候总部支配调查洽谈的具体日程。在总部调查时，留意观察直营店与你过去暗访过的加盟店有哪些差异，留意比照总部的推广承诺与你过去暗访过的加盟店有哪些差距。

　　先暗后明的调查形式，有助于你看清楚目的餐饮项目标真实情况。

　　(3)对同一项目，采纳先暗后明的形式多次调查;对多个项目，则区别采纳先暗后明的形式多次调查。不要在意交通费、食宿费的开支，多调查，多比较，慎选择，是规避投资风险的重要法则。只有严格遵守这个法则，才能使你在餐饮领域的投资最大可能地走向成功。

　　如何定夺最后的麻辣烫加盟项目?看完了上面的三局部内容，我相信你心里必定很清楚了。上面的内容相当的完善和全面，是你调查时必需要做到的，这三种调查办法，从差异的侧面可以让创业者看到投资项目所鲜为人知的一面。小编还是想在这里提醒大家：选项目，需谨慎，去伪存真，很必要。

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