面对部分地区疫情回弹，生鲜超市如何在2021年春节稳定经营？
发表于 2021-01-09 15:52浏览量：524
最近辽宁、北京等地都有新增确诊病例，不禁又让人想起今年年初疫情刚爆发时的景象，心有余悸，虽然新冠已整整伴随了我们一整年时间，戴口罩也已成常态化，但面对各地新增的疫情，我们还是不能掉以轻心，加之2021春节将至，便利店、生鲜超市、商场作为高密集人口场所，更是需要要加强疫情防控，在这样的环境下，生鲜超市在春节期间又该如何应对呢？
首先要做也是必须要做的就是保证门店安全的购物环境
1，对人员防控
门店只开放一个入口，并且在门店入口处安排专人负责体温检测、检查健康码，并提供免洗消毒液，严防出入，每天都需要对店内员工进行体温检测，记录，并且安排店内员工每天轮流对店内进行消毒，比如收银台、货架、地面、门把手等等，在门店门口贴上一张提示标语“今日门店已全面消毒”，让顾客放心在店内购物。
2，对物品防控
之前有报道在很多进口的冷冻海鲜外包装中检测出新冠病毒，生鲜超市作为冷冻生鲜的主要销售区域之一，一定要避免潜在的风险。建议生鲜超市第一是减少进口海鲜的进购，第二是对进口海鲜的外包装用75%酒精进行全面消毒，避免用手直接触碰，进口的冷冻海鲜单独放置，同时在购买处放置购买及食用小贴士，比如生熟分开切割，食物要充分煮熟后再食用等等。
其次，生鲜超市要着手开启线上经营
今年年初在实体店遭遇寒冬之际，盒马生鲜、叮咚买菜、苏宁小店等新零售门店却在这次疫情中订单爆表，一菜难求。作为传统的生鲜超市也应该有这样的商机嗅觉，让消费者在家就能体验实体店消费的快感。生鲜超市可以利用线上服务提高营业额，利用中仑收银系统对接美团、饿了吗外卖，免费开通线上微商城，上架店铺商品，或者开通中仑小程序，一站式的打造自己门店的私域流量，并且联络协同各大网络平台进行统一推广，开启“建群”营销模式，不定期推出打折/秒杀等活动，全面为自己的门店保丰收。
2020年，零售人度过了艰难的一年，但终究是挺过来了，不管2021年如何变化，作为生鲜人，只要拥有直面困难的勇气，做好充足的准备，一切都会好起来的。
首先要做也是必须要做的就是保证门店安全的购物环境
1，对人员防控
门店只开放一个入口，并且在门店入口处安排专人负责体温检测、检查健康码，并提供免洗消毒液，严防出入，每天都需要对店内员工进行体温检测，记录，并且安排店内员工每天轮流对店内进行消毒，比如收银台、货架、地面、门把手等等，在门店门口贴上一张提示标语“今日门店已全面消毒”，让顾客放心在店内购物。
2，对物品防控
之前有报道在很多进口的冷冻海鲜外包装中检测出新冠病毒，生鲜超市作为冷冻生鲜的主要销售区域之一，一定要避免潜在的风险。建议生鲜超市第一是减少进口海鲜的进购，第二是对进口海鲜的外包装用75%酒精进行全面消毒，避免用手直接触碰，进口的冷冻海鲜单独放置，同时在购买处放置购买及食用小贴士，比如生熟分开切割，食物要充分煮熟后再食用等等。
其次，生鲜超市要着手开启线上经营
今年年初在实体店遭遇寒冬之际，盒马生鲜、叮咚买菜、苏宁小店等新零售门店却在这次疫情中订单爆表，一菜难求。作为传统的生鲜超市也应该有这样的商机嗅觉，让消费者在家就能体验实体店消费的快感。生鲜超市可以利用线上服务提高营业额，利用中仑收银系统对接美团、饿了吗外卖，免费开通线上微商城，上架店铺商品，或者开通中仑小程序，一站式的打造自己门店的私域流量，并且联络协同各大网络平台进行统一推广，开启“建群”营销模式，不定期推出打折/秒杀等活动，全面为自己的门店保丰收。
2020年，零售人度过了艰难的一年，但终究是挺过来了，不管2021年如何变化，作为生鲜人，只要拥有直面困难的勇气，做好充足的准备，一切都会好起来的。
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