地摊经济下的卤味创业思考

 朱小小螺蛳粉

地摊经济下的卤味创业思考

皇后卤味

行业:餐饮 > 卤味

门店:600家

投资额:5~10万

了解加盟
        地摊经济火了。
        在“稳就业、促销费”基调带领下,地摊经济燃起燎原之势。据不完全统计,截至目前,至少已经有成都、合肥、济南、郑州、长春、石家庄、青岛、宜昌、陕西等27地明确鼓励发展地摊经济。
        政策一出,以往在城管眼皮子底下“躲猫猫”的小摊贩们再无顾忌,纷纷走出大街,摆上各式各样的小吃、玩具、服装,大声吆喝着招揽客户,街道上游客聚集好不热闹。
        地摊经济为什么能火起来?主要是因为其具备的“三低”特征——一,创业门槛较低,没有门店租金的压力,同时,对学历及知识技能的要求也比较低;其次,经营压力较小,每个摊主的经营规模并不是很大,所谓的“船小好调头”,因此,即便是卖某样东西卖不动,摊主也可以迅速调整方向;第三,商品价格较低。这其实丰富了商品供给的层次,照顾一些底层人群的日常消费需求,也是一种实惠。正是由于这些特征,地摊经济对促就业有明显作用。君不见地摊经济利好之后,短短两个月成都就拉动了10万多就业机会。
卤味
        在这种背景下,淮黑十八卤不禁想起了摆地摊中的一个重要组成部分——卤味摊,以前大部分情况下我们是不推荐这种方式的,缺点主要是因为不稳定,弄个小推车卖点卤味,还要时刻注意着城管,好的卤味很多赚的是回头客的钱,但是在城管骚扰下,客户第二天再想来买,摊子都没了···
        但是现在一切都变了,我甚至看到某市的城管打电话邀请小商小贩回来摆摊,毕竟促进地摊经济发展如今也纳入了城管的KPI考核中。不想自己在家卤的,直接找大品牌进货,白天照常上班,下班后推着个卤味小板车,可以出现在小区的门口。上班族往往会带一样两样,再自己烧个菜,一家其乐融融;也可以出现在小龙虾、烧烤夜市中,吃着小龙虾和烧烤,配着点卤味,喝着小酒,好不惬意。
        总体来说,受疫情影响,如今大部分老百姓的生活都不是很惬意,但是却可以选择小投入加盟淮黑十八卤,享受成品配送,白天正常上班,晚上弄个卤味摊;如果全职做这个,白天实体店卖卤味,晚上推个卤菜摊,哪儿人多去哪儿卖,赚的更多而且也是给自己的店面做一个宣传。并且现阶段国家大力推动地摊经济的扶持下,你这份钱赚的也稳当、安心。

加盟咨询电话:4000-1688-49

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