百岁鱼是什么？ 　　

所谓的百岁鱼，做法就是现场选取一条分量在2斤以上的草鱼、鲢鱼或黑鱼，将鱼切成鱼片后放到参加了秘制调料的红汤中烫一下，刚熟就快速捞出，放到碗中。然后另起一锅爆香辣椒，连同热油一起浇到鱼肉上，这样做出来的鱼肉，鲜嫩滑弹，韧性十足，夹起来不易破碎，甚是美味。

等到鱼片吃得差不多了，食客就可以在鱼锅中倒入高汤，变成鱼火锅，参加本人青睐的涮菜，利用鱼肉的鲜美，让菜品出现出更美味的口感。鱼火锅的制作，其实借鉴了川式火锅的精髓点，可是鱼火锅的香气更浓，品尝更醇，所以更能满足现代人对于养生健康的饮食需要。 　　

百岁鱼加盟费多少？ 　　

百岁鱼对于加盟，仅收取汤料和调味品的钱，除此外无任何后续收费品牌，目标就是让创业者不必担当过多的经济压力。可是，因为百岁鱼对于加盟店铺的规模条件是比较高的，根本在200平米以上，所以加盟商在建立专卖店时，需求在店铺租金、装修、设施洽购、人员雇佣等方面投入的本钱是比较多的，会达到40万元以上。

创业者正式成为百岁鱼的加盟商后，项目总部会授予准许经营的授权铜牌，配送百岁鱼火锅专用的调料、餐具和员工服装，提供加盟店内外的装修平面设计图。在人员上，百岁鱼会对前厅管理、服务员、厨师等提供专业化的培训，并在后续的专卖店经营过程中一直给予服务和运营扶持，推出新产品时及时传授制作技艺，筹备宣传方案，让加盟专卖店的经营毫无后顾之忧。 百岁鱼加盟费多少？纯看加盟费的话，百岁鱼的条件是很低的，需求缴纳给项目的钱数目不会超过10万元。如果加上专卖店建立费的话，百岁鱼加盟的前期总投资就比较高了，会达到四五十万的样子。所以，百岁鱼是个适合有必定资金实力的创业者去做的餐饮品牌。

百岁鱼加盟咨询电话：4000-1688-49