抢占水果茶赛道的吾饮良品,究竟有什么不一样?

 朱小小螺蛳粉

抢占水果茶赛道的吾饮良品,究竟有什么不一样?

吾饮良品

行业:餐饮 > 饮品

门店:1000家

投资额:5~10万

了解加盟
   随着新式茶饮崛起,消费者更加注重对健康的追求,鲜果、低糖类茶饮大受欢迎。
  据《2019新式茶饮消费白皮书》显示,中国茶饮市场的总规模将突破4000亿元,而现煮茶的市场规模则在500至800亿元左右。
  看准市场潜力巨大,一众茶饮品牌纷纷抢占细分赛道,以奶茶、奶盖茶等为主打饮品的品牌层出不穷。而已有14年茶饮连锁经验的吾饮良品,则早已明确自己的定位,抢占水果茶市场先机 。
  2020年,吾饮良品水果茶门店达到近2000家,在中国新茶饮水果茶品类门店数量可谓是首屈一指。
  吾饮良品水果茶有何魅力能吸引众多投资者和消费者的青睐?又是如何做到不动声色地突围全国的呢?
  1年1亿杯,吾饮良品抢占水果茶赛道
  2012年,吾饮良品推出一款以整颗柠檬环切压汁入杯,且有1000cc超大杯的有颗柠檬水果茶,并喊出“整颗柠檬看得到,满满维C喝得到”的口号。在那奶茶称霸茶饮市场的时代,推出这杯有颗柠檬显得特立独行而又冒险。
  但很快市场给予了这款产品极大的肯定,有颗柠檬曾经创下一个月全国累积销量1000000杯的记录,这对当时门店数不足千家的吾饮良品来说,既是一种认可也是一种鼓励。
  也是从这个时候起,吾饮良品更加明确了水果茶这条细分赛道。
  接下来,吾饮良品认真做起市场调研,只为找到迎合大众口味的水果。根据多方数据支持得出,柠檬、草莓这类自带流量的水果很受消费者欢迎,而且做出来的饮品口感层次丰富,酸甜适中,市场潜力巨大。
  因此,吾饮良品又相继推出柠檬季、草莓季、芒果季等多个以热销水果为主打的水果茶分类,这些水果茶一经推出,市场反响强烈,大受好评。吾饮良品在消费者心中已然成为水果茶的代名词。
茶饮
  潜心打磨,高标准成就好水果茶
  明确了水果茶细分赛道,吾饮良品又面临着新的问题。
  之前的茶叶既可以用来搭配奶茶,也可以用来搭配水果茶,虽说百搭,但口味只能说是中规中矩。这时哪种茶叶更能衬托出水果的原本味道,成了研发师最关心的问题。
  不同茶叶茶性不同,在茶汤中的表现也就不一样。经过种种尝试,研发师最终发现几种拼配茶叶煮出来的茶汤,与水果搭配口感尤为出色。用这种茶叶煮出来的茶汤,既有茶叶终端香气,又能衬托出水果特有清香。
  茶叶的问题解决了,再就是面对大量鲜果的需求该怎么办。为确保每家门店使用到高品质水果,吾饮良品在四川安岳县建立12000平米柠檬基地,从源头直接送至各门店,减去中间环节,保障鲜果口感。每年的应季水果,也都对比多方供应商,确保质优价廉。
  茶叶与水果问题都得以解决,吾饮良品的产品壁垒也就建立起来了。但做一杯好喝的水果茶,光有这些还是不够的,加盟商的操作同样重要。因此吾饮良品不仅有完善的SOP手册规范加盟商操作,还对意向加盟商有一套专业考核标准。
  在收到加盟商们意向加盟信息之后,吾饮良品工作人员会通过面试筛选,淘汰掉那些只是想投资做“甩手掌柜”的人,重点扶持想把茶饮当做一份事业去为之努力的伙伴。留下优质加盟商,专业人做专业事,才能保证每一杯出品的品质。
  品牌升级,做更符合潮流的水果茶
  为紧随时代潮流,吾饮良品几乎每2-3年左右就会对品牌视觉及空间设计进行全方位升级,使吾饮良品门店更加符合当下年轻人的审美。
  2019年,吾饮良品请来国内顶尖品牌策划公司,为品牌量身打造全案策划,并提出口号:喝水果茶,就喝吾饮良品。 加深消费者对吾饮良品定位认知。另外,品牌符号方面,吾饮良品新增人物IP—一个阳光男孩,他身穿吾饮良品同色绿卫衣,头戴贝雷帽,手握水果茶形象极具亲和力,在门店展示后大获好评,圈粉无数。

加盟咨询电话:4000-1688-49


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