重庆哪家火锅正宗,回归原汁原味的老火锅!

 朱小小螺蛳粉

重庆哪家火锅正宗,回归原汁原味的老火锅!

渝味楠火锅

行业:餐饮 > 火锅

门店:350家

投资额:20~50万

了解加盟
   重庆的火锅是既是一种美食也是千万重庆人的情怀。今年的重庆是网红的重庆,有全国各地的游客来重庆游玩,很多都是来重庆解解馋,更想来重庆一探究竟这美食之城还有那都说好吃的重庆火锅,但是重庆哪家火锅店正宗呢?小编给你推荐一家本地人都爱去的火锅店,它就是渝味楠老火锅。
  首先,看火锅底料原材料,渝味楠老火锅采用的是特制厚牛油、石柱红(辣椒)、茂汶花椒、豆母子、姜、大蒜、永川豆豉、郫县豆瓣等历经几小时的洗礼,熬制出特有的火锅底料,辣而不燥,麻而不苦。涮火锅实在是巴适。
  重庆本地人一般的火锅蘸料只需香油,蒜泥,葱花,增香解辣还不影响火锅本身的味道。但是也有其余各式的蘸料,清淡型,麻辣型,海鲜型,香辣型等等,只有你想不到,没有调不出来的蘸料。
  雪花肥牛:
  雪花肥牛是他家的招牌菜,每次必点!精选上好牛肉,红白相间,薄厚均匀,全是现点现切。一大盘的牛肉卷铺满大大的盘子,毫不夸张的说是“肉食党”的天堂!
火锅 (1)
  大刀腰片:
  很多火锅店的腰片太薄吃不过瘾,太厚不够味,而渝味楠老火锅的大刀腰片厚薄恰到好处,每张腰片巴掌大小,可以盖满整个碗,色泽上晶莹剔透,并且在呈上之前,它被料酒、花椒水等材料进行腌制,再用冰块保持它的鲜脆,这就让它的口感鲜嫩十足。
  鲜椒排骨:
  鲜椒排骨,采用的猪大排,肉质鲜嫩且多,红色的剁椒于青色的花椒激烈碰撞带给人视觉上的震撼,剁椒和着花椒的排骨在特制的锅底滚动的跳跃,再裹上蘸料,鲜美味足。
  鲜鸭血:
  凌晨两三点的屠宰场,就把家鸭的血液释放出来,再送到门店,新鲜美味的鸭血就这样由之诞生,鸭血最好冷锅下,这样煮出来的鸭血才鲜嫩爽滑,熟了的鸭血表面有小孔,混杂特制的锅底,再裹上香菜蒜末,特别美味。
  红糖糍粑:
  红糖糍粑不知为何成为了火锅标配,小编很喜欢就很喜欢这家的红糖糍粑,好吃又解辣,热的时候吃软糯软糯的,稍微放凉的糍粑表皮微微有点脆,上面的红糖简直可以拉丝,太好玩了!吃一块,心口一样的甜。
  重庆火锅哪家味道正宗,这家牢牢拴住你的胃!渝味楠特色锅底和特色招牌菜,吸引着一代一代的重庆食客,还有许许多多的特色菜品等你去尝试!赶紧和朋友们一起痛痛快快吃一顿火锅吧!

加盟咨询电话:4000-1688-49

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