奶茶店外卖怎么运营？月销破千怎么做到的
发表于 2021-06-23 14:09浏览量：603
根据《美团外卖奶茶真香消费报告》显示，去年美团外卖奶茶订单量突破2.1亿单，“奶茶”成为外卖平台上的热搜词。
外卖为现代年轻人购买奶茶提供了最便捷的方式——不用排队，不用去实体店，在手机上轻轻一点就能坐等这份小确幸的到来。
奶茶店线下竞争很激烈，绝大多数的奶茶店均开通了线上外卖平台。
怎样有效转化和提升自家店面的外卖业绩?
学会这几招，你的外卖订单会呈量级激增。
1外卖也要做到“差异化”
奶茶店外卖不要千篇一律的打价格战。除了价格要亲民以外，大家可以多利用茶确幸总部提供的海报宣传图，或是餐饮组合等形式，例如，推出套餐价等，抓住用户的眼球。另外，注意观察同行中在做什么，从优惠活动、起送门槛、定价等方面，跟竞争对手做出不一样的东西，这就是差异化!
2善用小卡片
奶茶店外卖中随餐放置小卡片、小便签，在卡片上设置顾客反馈意见的板块，或亲手写上感谢的话语，为的是和客人产生互动，让客人希望被尊重的心理得到满足。
3重视用户的评价
一般消费者，在选择一家新的外卖店时，都会先看看其他用户的评价。作为商家，应对用户的评价作出及时反馈，不回避差评，让消费者感到商家是在用心运营外卖店，而不是可有可无，不理不睬。
4严格按照标准制作
茶确幸价格亲民，口感美味，性价比高，对学生、上班族等特定人群有极大的吸引力;这两类人群在学校里家里或是在上班，活动不自由的时候，点外卖最多。而顾客在平台点单会跟其他平台比价，这时候就是展现价格优势的时候了。
与此同时，在经过长时间的市场调研，千百次调制、测试，门店试卖，配方调整等等环节，茶确幸才根据消费者的口味和喜好最终确定了产品配方，因此不管是堂食还是外卖，都要严格按照公司总部的配方制作产品，保证产品的口味和品质。
奶茶店想要在外卖上做好生意，依靠单人的力量太过于薄弱，但依靠品牌效应，能让你事半功倍，再加上专业的指导，想不火都难。
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