四川人常去的老火锅？这家让人食之不忘
发表于 2021-06-30 08:57浏览量：613
“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中”深刻的反映了吃火锅的情景和氛围，如今寒冷的冬天正在刷刷的侵袭我们四川人儿，看到那红彤彤的红油锅，迈不开腿，四川老火锅哪家最好吃?不吃这家不叫过冬。
渝中记忆的锅底采用老四川的经典配方，特制的厚牛油、上等的优质花椒。辣椒豆瓣等，加入十多种名贵中药材沿袭当地古老的方法熬制而成，色泽鲜亮，浓浓的巴蜀风味扑面袭来让人食之不忘。
广式小甜肠，每一根都是浓缩成精华的，红油锅中捞起来，润白的乳脂吸满了汤汁，咬一口皆是肥美和精瘦的肉，口感厚实略带微微的甜味，一根迅速下肚不减踪影。
鲜黄喉，不同于市面上的发制黄喉，大厨精心刻出花纹，以便更好地吸收汤料，雪白的黄喉煮到吸满汤汁蜷缩，捞起来蘸上蘸料，入口满满的皆是麻辣脆嫩，着实是给力。
鸭郡花，大厨师傅深厚的刀工把它切成了一朵郡花，纹理清晰，十分的好看，轻轻在红油锅底涮烫几分钟，吸满红油的郡花瞬间绽放，入口就是汤汁与郡花的融合的香味扑鼻而来，微微咀嚼嚼劲十足。
双椒排骨，必点的菜品，铺满青红小米椒的排骨很是过瘾，加上玫瑰花瓣的点缀更是惹人爱，腌制入味再下锅，不蘸油碟也好吃，蘸上油碟入口都是肉的鲜嫩软烂和麻辣鲜香的味道。
四川好吃的火锅店推荐?深爱到骨子里了，约上三五好友围炉而坐，谈天说地好不欢喜，眼看着店铺里热闹的景象心里也是非常的满足和喜悦，毕竟快乐是会传染的。
加盟咨询电话：4000-1688-49
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