燕大夫燕窝加盟教你如何鉴别燕窝补碎和拼盏

发表于 2021-07-02 11:55浏览量：510

燕大夫燕窝

行业：食品 > 保健食品

门店：150家

投资额：1~5万

了解加盟

　燕大夫教你如何鉴别燕窝补碎和拼盏

　　对于很多燕窝消费者来说，燕窝就是内心深处“最熟悉的陌生人”!

　　熟悉，因为它是一种天然的滋补食品，有着悠久的历史文化，食用燕窝是现代人追捧的健康生活方式。然而，对燕窝却又是陌生的，对于什么样的燕窝才是好燕窝一无所知，即便放在眼前，很多消费者也无从分辨是不是补碎拼凑的，甚至它是否安全都是一脸茫然。

　　在前面几篇知识分享中，燕大夫提到：“燕窝是金丝燕用口水按照从左到右、从右到左的规律，一层一层的建造而成。它有一定的规律可循，形态也一定是丝丝分明。天然燕窝在经过人工挑毛后，会出现一些大大小小的缝隙，缝隙的大小、多少根据含毛量的不同而有所不同”。并且，燕窝在挑毛时，因为有些藏在比较深的地方的燕毛，想要挑干净就必须要撕开，撕开就一定会有损耗，有损耗就一定会影响燕窝的形态完整。这既是燕窝的天然形态，也是手工挑毛的必然结果。又何必强求一定要它“完美无缺”?

　　市面上，很多燕窝加工商就是抓住了消费者对燕窝的错误认知(认为完美无缺、紧密厚实的才是好燕窝)，在燕窝加工过程中大做手脚。最常见的除了刷胶、漂白之外，燕窝补碎、拼接也是一种常见的造假方法。

　　说到补碎，碎从何来?

　　所谓燕碎，就是燕窝在挑毛过程中，挑掉的小黑点、杂质、污染物及少量燕窝的混合物。原本，燕碎中那少量的燕窝其实和燕盏的营养价值是一样的，可是我们要把它用人工挑干净，是不容易的，因为它本身就是我们挑下来含着杂质和细毛的燕窝。当发现有碎的补在燕盏上时，你可以联想下它是从哪里来?如何处理那么干净的?如何与燕盏浑然一体的?试问小黑点、杂质等哪去了?怎么就看不到了呢?想必看过燕大夫前几篇分享文章的消费者，应该心里都有数了。

　　为什么要补碎、拼盏呢?

　　商家为了提高利润，将不好的燕窝原料通过补碎、拼接，从而达到增重的作用;将两片被污染的燕条，去掉被污染部分，进行“二拼一”，甚至是“多拼一”。这样，原本很小或是不成型的燕盏，经过补碎、拼盏后，不仅能提高卖相，最主要的还是增加了燕窝的重量。

　　市面上，燕盏的价格是燕碎价格的好几倍，试问用买燕盏的高价却买到廉价的燕碎是一种怎样的心情?我们能做的就是让自己不再是燕窝“小白”!

　　那么，如何鉴别燕窝补碎和拼盏呢?

　　补碎燕窝目的是为了增加重量，以次充好，降低成本。可以通过

　　看底座来辨别。没有补碎的燕窝，底座自然，泡水后用手撕开，呈絮状、条状;如补碎的燕窝泡水后，燕窝和底座分离，呈团状、块状、粒状。

　　拼盏也就是接盏，用破盏及条相互挤压成形，燕窝成本低廉。可以将燕窝泡水3小时，拿着燕窝一端，晃动几次，看是否自然分离，如分离就是拼盏;独立整盏的燕窝，它有两个燕角，泡水后是不会分离的。

　　燕大夫作为一家集燕窝采摘、生产研发、品牌连锁经营、销售管理、客户服务为一体的集团化大型企业。坚持“选用上等原料、纯手工挑毛、零添加琼脂、零添加黄原胶、零添加防腐剂”的原则，不仅要给消费者带去健康安全好燕窝，更要传播正确的燕窝常识;不仅要推动燕窝行业的良性发展，还要揭开燕窝神秘的“面纱”，让消费者买到真正的好燕窝。这是燕大夫的行业担当!更是燕大夫作为良心企业的使命!

加盟咨询电话：4000-1688-49

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