茶确幸:成功经营一家奶茶店的策略是怎样的?
发表于 2021-07-02 14:59浏览量:557
随着人们对健康饮品的需求,作为时尚饮品及休闲消费饮品的奶茶已经成为首选。奶茶不仅是日常饮用及待客的必备饮料,也逐渐成为节日礼品及日常家庭消费品。
奶茶方便、快捷、时尚的特点,受到市场欢迎,其丰厚收益让不少投资者都非常动心,开奶茶店也成为了许多投资者的一个火热的项目。
而如何才能成功的经营奶茶店是每位投资者最想关心的问题,那么茶确幸与您分析一下经营奶茶店成功的策略有哪些。
一、奶茶店的选址
奶茶店的选址注意以下几点
1.人流量,有人的地方就有消费,人流量是客户基础,是做营业额的关键,人流量越多消费的可能性就越大,喝奶茶的人就越多。
2.人群分布,对奶茶的消费群体根据年龄大致可分为三类:
a.18-30岁是主力消费群体,这个年龄段的人大多已经步入社会有自己的收入,他们有消费能力、消费意识和消费欲望。
b.12-18岁是第二消费群体,这个年龄段的人大多属于初高中的学生收入来自家长,虽然有消费欲望,但是消费意识一般,消费能力也一般。
c.小于12岁的人是第三消费群体,他们只要有好喝的或着好看的好玩的,其他一概不管,自身消费能力几乎为零。
d.大于30岁的人是潜在消费群体有待发掘,他们有稳定的收入,消费意识和消费能力都很强,但是可能因为家庭消费欲望变低,对饮品的需求很多时候更在意附加值(如消费的环境)。
所以值得注意的是找门面不只要看人流量,还要看人的群分布。如果,在菜市场开个奶茶店,人流量很大,但是没有任何卵用!所以在人流量的基础上要看所在位置的人群分布。
另外还有更细化的,如男生多的学校和女生多的学校不一样,因为调奶茶的主要消费群体一般是女生,不过夏天男生会有增加。
3.人员流动的目的,这是很多人特别容易忽略的一点。举个例子:把店开在公交站附近,人流量很大,但是生意很一般,这是为什么呢?
因为去公交站的都是急着赶路的人,谁有时间等你做奶茶!就算愿意等,也没有人愿意端奶茶挤公交。所以不能只注重人流量,也要注意人流动的目的性。
4.具体位置一定要便利,这一点很重要!因为奶茶只是饮品,不是必需品。没有人愿意多走一段路去买呢。哪怕就差十几米甚至是几米的距离,所以奶茶店在人口开放的广场和更方便的地方,更容易在市场上取得成功。
二、奶茶店独特舒适的装饰风格
奶茶店的装修风格直接影响了客户的消费体验,因此针对不同的消费群体做不同的装饰也至关重要。现今奶茶店顾客以年轻人为主,装修的风格应具有自己的风格和个性,并且明亮舒适,保持整洁,这样的才能在同行业的竞争中处于有利地位。
三、奶茶有保证的品质
奶茶品质有保证是诚信是经营的表现,因为奶茶的味道的好坏直接影响了回头客的多寡,也是决定奶茶店发展的一个重要因素。味道纯美、口感好并且独特的饮料,更受顾客欢迎,可以留住更多的客户,形成了自己独特的消费群体。
四、奶茶店优质的服务
服务的质量也是奶茶店形象的一种。许多人消费也会看店家的服务态度,有时候哪怕你家的奶茶再好喝,没有好的态度我就是不消费。至上的服务让客人感到你的尊重、热情与耐心,就可能留住客户的脚步。
于此同时,要善于观察和分析客户的喜好和需求,也要虚心听取客户的意见和建议,完善客户服务质量。这样温馨的服务怎么能留不住顾客的脚步呢!
五、奶茶饮品种丰富多样
奶茶店能给客户提供丰富多样的产品,并且有一定的特色产品,不但可以满足不同客户的选择,而且可以很好的提高客户的回头率,吸引吸引新的顾客,提高奶茶店的知名度,增强市场竞争力。
六、奶茶店与时俱进的销售与宣传
手机是人们生活必需品,网络消费已经是潮流,网络宣传与网店建设势在必行,所以奶茶店在注重实体店的同时要满足网络客户的需求,这样会不仅会带来一些销售的增长,也会增加奶茶店也的竞争优势,会被更多的年轻消费者喜爱。
以上六点是茶确幸为您分享的经营奶茶店成功成的策略,分享文章希望帮到更多创业的人!
加盟咨询电话:4000-1688-49
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