甜芝芝的芝士蛋糕加盟流程是怎样的？怎么加盟
发表于 2021-07-27 11:29浏览量：531
半熟芝士蛋糕先兴起于日本，甜芝芝做芝士蛋糕已经有十几年，在半熟芝士蛋糕的基础上进行了研发升级，更好的保留了半熟芝士蛋糕中间层半熟的流质质感。将卡仕达酱充分融入到芝士蛋糕里，充分锁住了蛋糕的水分。通过火候的把控更好的保留了柔软的口感。
甜芝芝的芝士蛋糕大部分原材料都是来自于日本。这些材料都是精心挑选，就比如为了达到预期的香浓度，尝试了许多的芝士，Zui终选用了澳大利亚的塔图拉忌廉芝士。它口感很滑，但不容易腻。因为采用的是半蒸半烤的制作工艺，上面使用270℃的高温烘烤使表皮芝士酱达到全熟状态，底层蛋糕隔水蒸烤，保留了蛋糕的水分和绵软度。火候从上到下递减，配合8分钟的烘烤时间，才使得中间部分能够达到半熟的流质状态。芝士与其余原料的配比接近1:1，保证芝士足够香浓，也不用担心会腻。
半熟芝士蛋糕烤好出炉，香气扑鼻，表皮金黄Q弹的样子实在太诱人。如果和蛋糕胚一起吃，底层蛋糕是软的，芝士酱也是软的，入口就很快融化，满嘴都是浓浓的芝士味，吃完超级满足。顾客一般购买到都是冰过的半熟芝士。芝士味还是很浓，底层蛋糕和中间的流质芝士会稍微凝固一些。会有更加清爽，更丰富的口感。
加盟咨询电话：4000-1688-49
加盟咨询电话：4000-1688-49
留言 ( 快速提交留言，等待商家尽快回复! )
请勿恶意留言，一经发现将报警处理!
项目推荐
