锅小福三汁小焖锅迎合现代饮食习惯

发表于 2021-08-02 15:32浏览量：522

锅小福焖锅

门店：100家

投资额：5~10万

了解加盟

在理想生活中，越来越多的人也正在应用这种方式停止自我调理。因而，人们的饮食观念由吃饱向吃好转变，从而促使人们对食品的质量请求不时进步。民以食为天，“吃”是被赋予了共同的文化内涵，“吃”也是一种生活态度，吃更是一种生活艺术。所以，突出时髦、个性、特征的餐饮文化，以餐饮与文化的圆满分离，是餐饮业安康快速开展的动力,也是我国将来餐饮业开展的必然趋向。

　　中国人说：药补不如食补。外国人说：食物是最好的药物。假如有一种办法只需经过饮食调理，就能颐养身体，祛除疾病，想必人人都想尝试。其实，这个办法早就有了，这就是我国传统的食疗养生法。通常以为，食物最主要的是营养作用，其实不然，中医很早就认识到食物不只能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥;不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。

　　三汁焖锅，是时下最安康的养生吃法。古人云：炒菜不如煮菜，煮菜不如蒸菜，蒸菜不如焖菜，焖者高营养低脂肪。焖,是一种共同的做法,安康的吃法。软烂不腻的食材营养流失率十分之低,食物中蛋白质在油炸的过程中损失达百分之八至百分之十五,用焖和煮的方式则损耗相对较少。其次，中国传统文化考究依时进补，不同的时令吃不同食物到达各自的养生成效。俗话说“春养、夏调、秋贴、冬补”。三汁焖锅便是根据时节的特性推出了针对性的调理菜品，在养生、调理方面具备一定的作用。

　　三汁焖锅相传源于清代御膳名肴香辣汁鱼。同治年间，御膳房总管黄钰玖随驾南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜“香辣汁鱼”，赞其“鲜香绵嫩，回味悠长”。黄钰玖遂从民间索来秘方。回宫后，黄按其秘方熬制汤汁，选用上乘活鱼用砂锅焖制，其味芳香，回味隽永，成为当时皇帝宴会百官的一道名菜。

　　三汁焖锅首推锅小福，锅小福三汁焖锅乃安康养生焖锅，秘制酱汁。汤料采用纯植物油提炼不含动物脂肪，不油腻，不上火，口感醇和，幽香四溢。古老技法，全新风气，不加水，一焖到底，自然鲜美味!其次，在传承了焖锅的特征以外，酱汁在原先的根底上进一步优化，又首创推出多项菜品，还可依据中央特征量身定制酱汁，将焖锅的美味推向更高一层，口味应有尽有，以合适广博的中国大地各地不同口味的偏好。

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