食用鱼肉对身体的好处，你知道哪些？
发表于 2021-08-03 13:42浏览量：603
鱼肉营养丰富，口感鲜美，脂肪含量较少，常常食用对身体好处多多。然而，吃鱼也是要讲究方式方法的哦。今天，小编将和大家一同探讨吃鱼的好处及相关注意事项。
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吃鱼的5个好处
1、不易发胖
鱼肉的脂肪含量较低，每100克鱼肉的脂肪含量不足2克，比起100克香肠的脂肪含量低约80%。有人会说像三文鱼这种较脂肪较多的深海鱼，热量应该不低吧?其实，三文鱼的热量比猪扒要低一半哦!所以，如果你正在减肥或者想保持现有的苗条身材，在饮食方面，鱼肉是很好的选择。
2、蛋白质丰富
鱼肉中含有大量的蛋白质，且容易被人体吸收，100克的鱼肉即可满足成年人每天需要的蛋白质总量的一半。
3、补充矿物质
鱼肉中含有大量人体所需的微量元素，其中以钠元素为主，也包含碘、硒、氟、镁等微量元素。微量元素对人体很重要，比如缺碘会引起甲亢，但每天吃100克鱼肉就能满足人体对碘含量的需求;又如缺镁会让人感到抑郁，所以常常吃鱼肉，有利于改善情绪。
4、安胎
孕妇食用鱼肉，对胎动不安、妊娠性水肿有较好的疗效。另外，鱼肉还含有防止胎儿畸形的叶酸哦。
5、无机盐、维生素含量较高
鱼肉的无机盐、维生素含量较高。海鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。
鱼肉有如此丰富的营养物质，平时在饮食中应该多食用。但要注意的是，食用鱼肉也有讲究的哦。
1、要吃新鲜的鱼
由于鱼肉蛋白质含量高，容易变质，所以在食用时要注意尽量选择新鲜的，并且不要隔餐或者隔夜吃，以免导致腹泻腹痛等疾病。
2、注意鱼的种类
鱼肉营养虽丰富，但不是什么鱼都适合食用。体形较大的鱼生命周期较长，所以积聚在体内的汞含量也相对较高，长期大量食用会导致人体汞含量超标导致中毒，损伤人体脑组织和肝脏等器官，儿童体内汞含量超标会影响发育，所以应尽量避免食用大型掠食性鱼类，包括鲨鱼、旗鱼、金鲭。
3、尽量避免生吃
有的人会认为，鱼肉生吃能保持最鲜、最原始的味道，但要注意，鱼从捕捞到被人食用这个过程中，任何一个环节都有可能对鱼肉造成污染，而且鱼类生存的环境也有可能被污染，导致鱼类体内含有较多细菌甚至是病毒，生吃会引起肠胃不适甚至中毒。所以，鱼肉应该经高温彻底煮熟后再食用。
食用鱼肉对身体的好处，你知道哪些？
鱼肉虽好，切勿乱食哦~凡事讲究正确的方式方法才能事半功倍呢!
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