馋小萌，让你享受四川美食，辣到爽，香到爆，尽情嗨
发表于 2021-08-14 09:45浏览量：526
馋小萌，让你享受四川美食，辣到爽，香到爆，尽情嗨。今天就狠狠的分享一个吧，来自四川的美食，对于喜辣的大庆人而言无疑是一个喜讯。那年，独自游走于成都街头，各式各样的串串把我的眼球牢牢抓住，感觉像是打开了新世界的大门，有辣么多的美味，回味无穷，至今无法释怀，全部都想打包回大庆！
偶然间，在大庆街头看到了来自四川的冷沾沾，兴奋得不行，径直走到了店里，精致的装修真真符合我的喜好，就是那种特别安静，特别温馨的风格，适合家人小聚，朋友畅聊，情侣小会，总之个人觉得很不错。品尝了冷沾沾，个人推荐香辣的，适合重口味人群，还有水果，真的是好吃到爆，那个感觉无法用言语表达，佐料的香味，肉汁的醇香，反正是唇齿留香。
吃起来菜熟而不烫，味道香却不闷，麻辣爽口而不燥。一碗油碟就拉开了南北方饮食习惯的差距，我们北方的蘸碟习惯用芝麻酱，而四川等南方地区却是用油碟。如果你和小编一样并不能吃辣，可以点个油碟，既能增加食物的香气，又能够保护肠胃粘膜尽可能少的受刺激。
麻的鲜香爽快，辣的翻腾味蕾，“赴汤蹈火”的不只是火锅，还可以是冷沾沾！
这么热的天气吃热锅分分钟都是对生命的考验。这时候就是冷沾沾来拯救急性子吃货了，已经烫熟的美味直接端上锅，再也不用边“烤火”边等。
新鲜的食材+味鲜的汤底才等于好吃的串串。鸭掌，吃起来Q弹有嚼劲，很入味的感觉是小编的至爱。素菜串串都是6毛1串，荤菜的则是1.2元1串，喜欢什么点什么，这价格点起菜来绝不手软。老板每天一大早就去采购食材，确保新鲜，清洗食材后切成片或块再串成串，考验耐心的手工活，肯定干净。
素菜品种很多，土豆、豆腐、藕片、青菜、莴笋、豆皮、花菜、海带、金针菇等等。
荤菜有鱼豆腐、蟹肉棒、猪肉、牛肉丸、鸡翅、鸭掌、鸡胗、鹅肠、鸡软骨、翅尖、还有从小吃到大的古龙午餐肉。50+款沾沾全部都是爱吃的，大胃王表示全部都要点！喂，老板，你们家的沾沾备够了嘛？！
要吃就吃地道的成都美味，小编毫不犹豫点了红油蘸碟和藤椒蘸碟。红油蘸碟一上桌，立马就能感到到火辣辣的气场，表面撒上一层白芝麻，香气一阵阵地直往鼻子里钻，大把的沾沾浸泡在红油里，直勾人馋虫。辣的是直冲脑门、大汗淋漓、酣畅痛快！
还有麻劲十足的藤椒锅底，同样让人吃得流连忘返。用菜籽油和藤椒一起油炝后再加入高汤，黄澄澄的锅底看着就食欲大增。整个口腔都被藤椒的麻占据着，越吃胃口就越大，这勾人的~
喜欢吃辣的小伙伴一定要挑战干碟，从成都运过来的辣椒面，据说放了好几种辣椒，别看小小的一碟不起眼，这可是会辣到飙眼泪！珍惜每一个点干碟的小伙伴，因为这种火飘火辣的赶脚，只有重口味的人才了解。
串串更佳搭配就是唯怡豆奶和酸梅汤啦，看到店家拿出唯怡豆奶瞬间就觉得亲切！成都人吃串串时唯怡豆奶就是标配，一口串串一口豆奶，这就是成都人的吃法哟。
不要叫醒一个，沉溺在冷沾沾海洋里的吃货，就这样心甘情愿地无法自拔吧！撸串达人技能宝宝们get到了没？
馋小萌，让你享受四川美食，辣到爽，香到爆，尽情嗨。
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